【大纪元10月25日讯】(据民视新闻报导)秋天到了，又是喝汤进补的好季节，向来注意养生的香港人，当然也有针对秋天设计出来的好汤，而且现在在饭店里，只要150元就可以喝到，喜欢在家动手做的朋友，也可以自己试试看。
秋意越来越浓，煲汤越来越红!每到秋天，就是进补的好时节，台北就有饭店业者，特地请香港大厨设计三款最适合这个时候喝的汤:沙参玉竹鲍鱼煲鸡、青红罗白煲猪肉以及霸王花煲猪蹄。
师傅说，这三种其实都不难，尤其是这沙参玉竹鲍鱼煲鸡，只要准备准参、鲍鱼、枸杞及玉竹等，先将鸡肉去皮汆烫后，再加所有药材及鲍鱼一起用大火滚15分钟，接着再用小火炖3个小时左右就可以了，喜欢喝浓一点的话，可以煮到7小时左右，等到汤的颜色变成琥珀色后，就可以享用啦!如果你实在懒得在家做的话，那就到饭店来让人家好好伺候吧，而且，价格不贵，三种汤，每一种一人份，只要150元。(http://www.dajiyuan.com)
