【大纪元9月14日讯】〔自由时报记者胡清晖、洪素卿、陈文正、沈继昌／综合报导〕卫生署昨证实，8月初抽检的鹅肉，检出一件含有禁药“瘦肉精”其中一种成分“Salbutamol”（沙丁胺醇 )达十八ppb（十亿分之一 )，货源来自已遭农委会列管的桃园县新屋乡永裕鹅场。农委会防检局表示，目前上市前抽检发现异常，农政单位并没有通报卫生单位的机制，无法估算有多少不合格鹅肉被消费者吃下肚。
报告出炉前不能禁卖
卫生单位将依“食品卫生管理法”处以永裕鹅场新台币三万至十五万元的罚款。桃园县农业发展局今天也将对永裕鹅场活鹅及屠体再进行抽验，并追查批货给永裕鹅场的上游鹅场。
而这些被验出有瘦肉精的鹅肉，桃园县卫生局说，都早已被民众吃下肚，因为在检验报告出炉之前不能要求业者禁卖，这是检验制度使然，只能从源头管制才能彻底解决此一漏洞。
沙丁胺醇比培林更毒
桃园县卫生局是在8月3日到新屋乡传统市场鹅肉摊抽查鹅肉，检体验出含十八ppb瘦肉精。永裕鹅场业者王百禄昨天气愤地说，他是向中南部大中盘商批购约八十五天的鹅，饲养廿天后再转售出去，目前饲养总数约三千余只。他说，5月曾被罚过，当时他怀疑问题出在饲料，立即更换三家饲料，县府卫生局8月初查验后无问题，这次又扯上他，他觉得很无奈。
台大兽医系名誉教授赖秀穗分析，“Salbutamol”的毒性比“培林”高出约百倍，但价格较“培林”便宜一百倍，在成本考量下，部分鹅农才会使用“Salbutamol”，“全世界都禁用Salbutamol，国内竟有鹅农敢用，简直是乱来。”
食用过量恐心脏麻痹
林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁指出，含有Salbutamol的饲料被鹅只吃了之后，必须经过约一百八十个小时的半衰期，鹅身上瘦肉精才会代谢掉，如果喂食瘦肉精后，又很快宰鹅贩售，鹅肉中的瘦肉精含量将非常高。
而十八ppb已超出安全剂量，孕妇、过敏等特殊体质者，过量或长期食用会导致心律不整、恶心、呕吐、心悸、心脏麻痹等症状，“瘦肉精”成分高温无法破坏，民众最好不要吃动物内脏。
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