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【大纪元11月24日报导】（中央社记者陈俊谚台北24日电）台北清真大寺董事长马超彦今天表示，台湾在发展清真食品产业具国际竞争力，但有待政府整合资源及提出长程政策规划；建议政府向泰国借镜，并与穆斯林国家合作。
刚从曼谷“全球清真食品会议”返国的马超彦接受中央社专访表示，台湾食品加工技术、农业栽培改良以及保健食品研发的全球优势，都是发展清真食品产业的利基，不过，目前政府“过于被动”，仍停留在引进清真食品观念阶段，使台湾的优势无法发挥。
马超彦表示，马来西亚、新加坡及泰国近年纷纷着眼清真产业的庞大商机而投入资源。
目前全世界约有16亿穆斯林，占世界人口的1/4；在台湾则有5万名左右的本地信徒，和约10万名信仰伊斯兰教的印尼劳工。
去年清真食品的全球产值达6000亿美金，预估2010年可达1兆美金。
马超彦举泰国为例，泰国也不是穆斯林国家，但政府积极成立跨部门组织，统合农业、财政、研究、贸易及观光等单位，研拟及推动清真政策，并成立中央实验中心，进行清真食物认证等工作。
马超彦指出，泰国策略目标清楚，定位为“亚洲地区清真产业中心”等作法值得台湾学习。
他也呼吁，政府应更重视穆斯林新兴市场的开发效益。多数穆斯林国家都属于开发中的经济体质，较着重中小型企业发展，与台湾经济主体类似，因此台湾会是穆斯林国家很好的合作伙伴。台湾除了可输出食品加工设备，透过技术移转也可促进台湾的经济发展。
清真食品是指从选种、栽种畜养、到宰杀及加工的全部生产流程，都符合伊斯兰教义的食品。
