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年节食品
【大纪元12月30日讯】〔自由时报记者方志贤／高县报导〕高县卫生局抽验市面上50件年节食品，其中金针、虾米、冬瓜条、酱油瓜子等8件不合格，防腐剂、漂白剂含量过高，不合格率16%，卫生局要求贩卖业者立即下架，并移请产地卫生局查处。
年关将近，消费者开始采购年节食品，高县卫生局为确保消费者饮食卫生安全，日前完成第一波年节食品抽验工作，共抽验50件年节食品。
卫生局食品科代理科长蔡智仁说，这次抽验以传统市场、零售商店为主，以及部分大卖场、超市贩售的散装年节食品，检验项目有防腐剂（己二烯酸盐、苯甲酸盐、去水醋酸 )、人工甘味剂（糖精、环己基代磺酰胺酸盐 )及漂白剂（二氧化硫 )。
检验结果，50件检体中有8件不合格，不合格率高达16%，不合格食品金针1件、虾米1件、冬瓜条4件、酱油瓜子2件等共8件，卫生局已要求贩卖业者将不合格产品立即下架，并移请产地卫生局依食品卫生管理法处办。
其余鱿鱼丝（干 )、开心果、香菇、卡里卡里等食品均符合规定。
蔡智仁呼吁消费者选购年节食品时，应重视产品来源，尽量选购有完整标示产品；选购散装食品时，外观不要属过于鲜艳、白皙等非自然颜色，烹调前用水浸泡40分钟，丢弃浸泡水，或煮熟食物时不加盖，使其挥发，均可有效减少防腐剂的摄取，保障吃的健康。
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