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热量盐糖高 营养师:过年吃零食要节制

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【大纪元2月8日讯】(据中广新闻温兰魁报导)农历过年,大部分家庭都会准备各式各样的零食。营养师提醒,不论是糖果、瓜子、肉干还是鱿鱼丝,不仅热量高,有些肉制品的盐分、糖分以及钠的含量都很高,小心越吃越顺口,不知不觉中摄取过多的糖和钠,过年后胖了一圈。

农历过年,不管大人还是小孩,不论是出门去玩还是窝在家里看电视,很多人总会不自觉的抓起零食就吃,高雄义大医院营养师李佳莹指出,通常一颗糖的热量大约四卡,坚果类,大约五、六颗就相当于半匙的油,她建议,各式坚果,一天最好不要吃超过十颗,如果吃多了坚果类的零食,当天饮食就要避免油炸,另外,很多人也很爱的牛肉干、猪肉乾和鱿鱼丝,营养师说,因为这类肉制品的糖分、盐分以及钠和蛋白质的含量都很高,一天摄取的量,最好不要超过两个手指宽,而且,要以女生的手指为准。

边吃零食边喝茶饮料,有人认为可以去除油腻或是消除脂肪,不过,营养师表示:其实,茶饮料只有口感上觉得去除油腻,实际上,吃了高油脂的食物和零食之后,如果没有运动,只喝茶的话,脂肪根本消耗不掉

因此,过年嗑零食,营养师提醒,千万要忌口,免得毫无节制的吃,过年后不知不觉圆了一圈。

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