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【大纪元9月1日讯】〔自由时报记者廖雪茹／竹北报导〕苗栗县重光西点面包店老板吴明烤，6年来配合创世基金会和华光基金会月饼推广，经常赞助糕饼义卖，把参与公益当作日常生活中的一部分。
家住苗栗县大湖乡的吴明烤夫妇，经营重光面包店迄今21年。他说，多年前，邻居因车祸重伤变成植物人，他目睹一个健全家庭因变故而重创，感受至深，也学习用同理心来看待社会弱势的处境。
赞助月饼 还雇用喜憨儿
吴明烤开始雇用当地广爱教养院的喜憨儿，到面包店帮忙，每2、3天就把未卖完的新鲜面包，送到教养院分享。创世基金会新竹分会寻求月饼赞助者经常碰钉子，6年前经人介绍找上这家面包店；没想到，老板二话不说立即答应。
每年中秋节，吴明烤就设计、制作月饼，仅收取成本费，提供创世行销募款。2年前，改换协助华山基金会义卖月饼，今年也研发10款月饼，从传统绿豆凸到养生杂粮月饼，因应消费者的不同口味需求。
华山社工刘淑芩说，除了配合月饼推广，每次只要有摊位义卖活动，吴明烤都会自掏腰包赞助糕饼，为基金会长期的重要赞助者。
但吴明烤对此相当谦虚。他说，不管是雇请喜憨儿还是赞助糕饼，并不会给他带来困扰，他有这个机会服务社会，应该是他的荣幸，也是给儿子一种关怀社会的教育。
吴明烤曾就读台中高职食品科，毕业后学做面包，将父亲开设的杂货店转型成为面包店，雇用4名烘焙师傅，经常与大湖、泰安地区的学校和饭店合作，热心参与社区活动。
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