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愈冷愈好吃 关庙蜜枣 新鲜上市

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【大纪元12月25日讯】〔自由时报记者吴俊锋/关庙报导〕天气转冷,关庙蜜枣新鲜上市,乡农会表示,由于莫拉克风灾的冲击,产量减少,但品质不受影响,依旧香甜、可口。


产季延后了1个多月的关庙蜜枣,目前果树上结实累累。(自由时报记者吴俊锋摄 )


蜜枣是凤梨、绿笋与关庙面之外,关庙地方产业的第四宝,栽种区域以田中、龟洞与布袋等村为主,多集中在二仁溪河床,莫拉克风灾期间,河川暴涨,不少果树被淹没,影响收成。

获产销履历认证的农民郑翠华表示,台风期间的豪雨与洪水,严重打乱果树的生态,原本10月底就可以采收,却延至现在才能上市,灾情影响迄今。

其实为避免市场出现量多价贱效应,有些农民如郑翠华就展开产季调节策略,部分果树提前进行催花,在中秋过后就能采收,但这些早生蜜枣都被莫拉克摧残殆尽,损失不赀。

风灾后,很多关庙农民辛苦重建,就是为了等待这一波中期果的收成,由于产季延宕,有的可以持续到旧历年,更适合新年送礼。

蜜枣属于冬季果,天气愈冷,就会更好吃,郑翠华说,外皮薄、口感佳,卖相也不错,加上整体产量有减少,市场行情看俏。
(http://www.dajiyuan.com)

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