【大纪元12月28日报导】(中央社记者陈丽婷台北28日电)餐饮油炸油事件引发消费者疑虑，卫生署今天预告餐饮业滤油粉使用种类及限量规定草案，限缩业者只能使用“合成硅酸镁”、“硅藻土”及“珍珠岩粉”，并订定使用范围及限量标准。
先前发生餐饮业油炸油检出砷含量，外界怀疑与滤油粉有关。卫生署食品卫生处简任技正许景鑫表示，为确保消费者饮食安全，卫生署研议滤油粉管理措施，将餐饮业可使用的滤油粉限缩于“合成硅酸镁”、“硅藻土”及“珍珠岩粉”3类，并修订使用范围及限量规格标准。
许景鑫表示，合成硅酸镁的砷含量必须在0.1ppm以下，硅藻土须在4ppm以下，珍珠岩粉则为3ppm以下。
另外，许景鑫表示，滤油粉是油脂过滤使用时，应放置于滤纸上供油炸油过滤使用，不可以直接添加在油炸油中。
他指出，这项规定预计在预告30天后公告实施。
