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冰淇淋
【大纪元2月1日讯】自由时报记者王锦义／专访
47岁的谢文隆原是软体公司负责人，年薪数百万，因长期熬夜工作、身体不堪负荷，他不想要再继续这种忙碌生活，开始追求自在生活，选择毫无地缘关系的新竹县竹东镇开手工冰淇淋店，做己所爱、爱己所做。
谢文隆看到目前因为不景气有很多公司裁员，不少人想要创业吃自己，他说，有梦想去追很好，但创业不能够太浪漫，创业前一定要先做功课，有创业想法就要先去接近心中想要的产业，了解这个产业后再投入，创业不只是完成梦想，也要能营利维持梦想。
谢文隆说，如果只是因这波裁员潮，在还没准备前就贸然投入自己不熟悉的产业，最后通常会失败收场，不过若是在工作时就对自己喜爱的产业很熟悉，过去一直犹豫不决要不要出来创业，这波裁员潮刚好是个推力，可以借机听自己内心真正的声音。
谢文隆卖的义式冰淇淋讲求使用当令水果，食材新鲜、口感绵密，开业以来受到不少竹科人喜爱，他认为，开店后接触到各行各业的人，话题更多元，视野更丰富，虽然赚的没以前多，但至少可以维持梦想，额外得到的是快乐的生活与健康的身体。
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