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保久乳
【大纪元2月18日讯】（自由时报记者杨雅民、王昶闵 )保久乳和鲜乳的成分及生产过程原则上没有太大差异，只是杀菌的温度和后端包装设备不一样。
一般鲜乳是将生乳经过摄氏一二○度高温杀菌，再以ＰＥ塑胶瓶或纸盒进行包装、冷藏；保久乳则是将生乳经过摄氏一三七度高温连续杀菌二秒，再以无菌充填的生产线完成包装。
保久乳的包材主要是铝箔包，经过高温杀菌和无菌充填包装后，平均保存期限长达九个月，并非添加防腐剂延长保存期限，到户外旅游时，携带保久乳饮用相当方便。
有别于鲜乳得冷藏保存，饮用和保存方式并不十分便利，保久乳通常只要不在阳光下长时间曝晒或大力碰撞，室温下正常保存，都可以保存九个月。
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