【大纪元3月30日讯】(大纪元记者庄丽存综合报导)为提升家禽屠宰卫生，农委会民国97年公告，明年4月1日起传统市场内将禁止活宰家禽，逾千名家禽业者今天到农业委员会前抗议，提出三大诉求，要求“废除家禽纳入电宰”、“停止取缔违法屠宰”及“协助解决申设屠宰场的土地、资金与设备问题”。
自明年4月1日起，禁止摊贩于传统零售市场与临时摊贩集中场内屠宰鸡、鸭及鹅，受冲击的传统家禽手工屠宰业者、贩运及零售摊商组成“台湾家禽产业自救会”，今串连至农委会抗议。
自救会业者表示，经电宰场屠宰的家禽，与手工屠宰家禽的来源一模一样，只是屠宰方式不同，国内消费者又偏爱购买现杀的温体家禽，政府的电宰政策缺乏配套、辅导，将使多数中小型家禽业者无法生存。
自救会认为，政府的家禽屠宰政策错误，也没有转型辅导措施，要求农委会动植物防疫检疫局长宋华聪下台，并要求政府废除家禽纳入电宰、停止取缔违法屠宰、协助解决申设合法屠宰场的土地、资金、设备等问题。
农委会：电宰政策不走回头路
农委会动植物防疫检疫局副局长黄国青表示，家禽电宰是未来消费趋势，消费者也希望买到的家禽合乎卫生条件，因此电宰政策不能走回头路，取缔违法也有必要。为提升家禽屠宰卫生，农委会研拟配套辅导传统家禽屠宰业者转型。
农委会表示，已依“屠宰场设置标准”完成中小规模屠宰场设施的设备参考图，且于今年3月11日公告，取消屠宰场设置最小面积限制；目前申设屠宰场最小面积仅需约11.2坪，并简化小规模屠宰场设立的审核流程，未来业者只要取得合法土地，农委会将尽速辅导设立合法屠宰场。
此外，农委会表示，政府也将提供优惠贷款，协助业者建立垂直整合供销模式，协助产业转型，其他配套措施包括“家禽屠宰及产销辅导规划方案”，订定家禽优良生产规范。(http://www.dajiyuan.com)
