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卫生局
【大纪元6月19日讯】（大纪元记者李法生台中报导）台湾外食的民众很多，餐厅或摊贩所盛装食物的容器是否有清洗干净，或是还有残留油脂、饭粒，将影响民众饮食安全卫生及健康。台中县卫生局为保障外食民众食的卫生，提供餐饮业者脂肪、淀粉简易检查试剂，欢迎免费索取。
卫生局表示，碗盘洗干净了吗？外食族可先用目视或触摸方式辨别。并呼吁餐饮业者对破损有刮痕餐具要定期汰旧换新；而测试其是否洗涤干净，可索取“脂肪检验试剂”与“淀粉验试剂”检测，对消费者提供更进一层保障。
为确保餐具清洗与消毒干净，台中县卫生局建议餐饮业者可使用“三槽式洗涤”方式清洗餐具，步骤包括：喷洗、 清洗、 冲洗、 消毒、 滴干。
台中县卫生局为保障外食民众食的卫生，提供餐饮业者免费索取脂肪、淀粉简易检查试剂。详洽卫生局卫生检验科（电话：04-25265394转3610~3615）。
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