周一无肉大家一起来节能爱地球

【大纪元9月21日报导】（中央社记者陈舜协台北21日电）由民间人士发起的“周一无肉日”活动今天成立联络平台，初期将募集餐厅会员响应，每周一提供餐点须有1/3 以上无肉，长期盼所有民众力行“周一无肉”，节能爱地球。

由荒野保护协会创会理事长徐仁修、作家苏小欢等发起的“周一无肉日”在台北国宾饭店宣布成立“周一无肉日”联络平台（http://www.meatfree.org.tw /），募集餐厅会员、团体会员及一般会员，金钟奖导演蔡岳勋、电影制片徐立功等人出席表示支持。

徐仁修表示，畜牧业产生的甲烷对全球温室气体增加的影响占 18%，远比全球汽、机车等交通工具产生的二氧化碳影响占全球 14%还要多，不吃肉、少吃肉不仅是个人的选择，也是爱地球的表现。

徐仁修说，成立“周一无肉日”联络平台，是希望透过民间力量，唤起个人的自觉，只要每个人都能养成每周一不吃肉的饮食习惯，就会对地球产生很大帮助。

不过，要鼓励民众周一无肉，必须先提供便利的无肉饮食环境。徐仁修呼吁有意响应活动的餐厅、团体，主动到平台网站加入团体会员，每周一提供的无肉餐点要超过菜单的 1/3，公司团体会员附设的餐厅必须在周一提供全天的无肉餐点，让地球在每周一能休息、喘息，未来更希望政府部门能响应这项活动，主动宣布周一为全台湾的无肉日。