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幫草莓寫日記 莓農獲認證

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【大紀元12月26日報導】(中央社記者管瑞平苗栗縣26日電)苗栗縣大湖鄉草莓農范銹龍每天記錄草莓生長情況及管理心得,彷彿在幫草莓寫日記,他所經營的草莓農場成功申請到ISO22000食品安全認證,也獲大湖鄉農會公開表揚。

44年次的范銹龍,曾獲全國10大神農獎,現為大湖鄉農會果樹第13班班長,他所經營的草莓農場日前向國際檢驗公司申請認驗,獲得ISO22000食品安全認證。

范銹龍說,取得這項認證並不容易,每天的栽種、管理經過都必須一一登記,寫成報告,「就好像在幫草莓寫日記一樣」,從農藥、堆肥、重金屬、水質、土壤到作業用具、顧客滿意度調查等,都分門別類,清楚記載,同時必須符合國家標準,消費者可以吃得更安心。

范銹龍指出,儘管申請認證的過程很繁瑣,不斷地在分類、記錄、規範,甚至農場裡任何機具物品,都要定位放好,「絕不能出現在不該在的地方」,每天辛苦換來的是清爽乾淨的採果環境,以及日後栽種改良的參考寶典,「當做是在挑戰自己」,消費者也比較會認同。

大湖鄉農會總幹事黃榮將表示,大湖草莓遠近馳名,莓農也不斷追求改良創新,今年大湖地區第1 批草莓已經上市,因為氣候溫差大,生長出的草莓,品質與口感都不錯,即日起到明年4 月中旬以前都是草莓季,歡迎民眾前往享受郊遊採果樂趣。

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