【大紀元2月14日報導】（中央社記者陳朝福嘉義縣14日電）嘉義縣有山、有海，出產生猛海鮮和香甜水果，民眾遊賞嘉義縣的好山及好水，豐富的特產，任君挑選。
嘉義縣西濱的東石、布袋是漁業重鎮，鮮蚵是最負盛名的魚貨，嘉義縣觀光旅遊局為遊客介紹當地的漁產觀光時，都不忘推薦嚐鮮。
鮮蚵可料理出蚵嗲、鮮蚵麵線和豆豉蚵等美食，店家下鍋的食材好像不用成本似的，鮮蚵湯或巴掌大的蚵嗲上都是滿滿的鮮蚵，令人食指大動。
海產店家也會視當天現撈的魚貨，推出各式各樣的海鮮料理，消費者不必費心要吃什麼美食，店家自然推出最新鮮的薑絲透抽、酥炸小卷和清蒸紅蟳及劍蝦等，原汁原味的海味，滿足饕客挑剔的嘴。
當地也有觀光魚市場，提供尚青的魚貨，遊客除了可到觀光魚市場享受拍賣、比價的樂趣，也可帶滿便宜的鮮貨回家慢慢享用。
至於山區，進入奮起湖、阿里山等山區門戶的竹崎鄉，目前正是椪柑和金龍蜜棗的產期，果農正陸續採收上市，遊客現在品嘗是最對時的時候。
竹崎鄉公所表示，竹崎的椪柑外皮較一般的色澤更鮮橙，雖然橘皮厚了點，但果肉香甜又多汁，食用時應以水果刀切開，如果以手剝皮將會是滿手的橘汁，相當可惜，也可見多汁一斑。
因主產區在復金村、龍山村而得名的特產「金龍蜜棗」，在新年前陸續採收上市，當季的蜜棗清脆香甜，會讓消費者吮指回味。
棗農張銘喜說，現在是金龍蜜棗最好吃的時候，很多消費者會買回去當年節供品。金龍蜜棗產區因日夜溫差達攝氏8至10度，造就了蜜棗特有的清脆香甜口感，果皮並呈現討喜的光滑亮麗色澤，讓人愛不釋手。
