【大紀元9月16日訊】9月12日，回族傳統清真宴席——九碗三行宴成功申報上海吉尼斯記錄。所謂「九碗三行」，是指宴席上的菜全部用九隻大小一樣的碗來盛，並要把九隻碗擺成每邊三碗的正方形，這樣從各方向看都成三行。
九碗三行宴主宴由9個直徑約72厘米的瓷碗組成，每個瓷碗中分別盛放了黃燜肉、丸子、甜飯等菜品，每個大碗中盛放的菜品約重60公斤，擺放主宴的仗盤長寬皆為3米。除主宴外，大仗盤周圍還擺放了27類不同風味的九碗三行宴，共81個中碗、81個小碗、81個袖珍碗，整桌共含252種菜品。
這個申報吉尼斯記錄的九碗三行宴的成本為十幾萬元，光菜品就製作了半個月。◇
(http://www.dajiyuan.com)
