【大紀元2011年10月18日訊】（大紀元記者汪宏量綜合報導）最近，北京通州市民發現有一種「白胖」豬蹄很好看，在肉類批發市場大量銷售。有人調查發現，這種「白胖」豬蹄是化工美白食品，含有多種對人體有害的化工原料。頻頻曝光的有害食品，令大陸民眾防不勝防，人們焦慮：今後我們還能吃甚麼？
據《新京報》報導，北京通州八里橋豬肉交易大廳公開銷售一種「白胖」的豬蹄，皮比紙還要白和光潔，個頭比普通豬蹄足足大一圈；而正常的豬蹄，顏色泛黃。這種豬蹄不僅好看，價格也便宜，日售千斤。
報導說：「白胖」是經過化工美白的，出自通州的一家農家小院。小院有一個露天的水泥池，水池內的水顏色發黑，散發刺鼻的工業原料氣味，並夾雜著腐肉的腥臭味，「白胖」豬蹄都在水泥池裡泡過。
水泥池裡加入了工業級別的氫氧化鈉、雙氧水和亞硝酸鈉。氫氧化鈉具有強鹼性，使豬蹄吸水、增重、變胖，雙氧水給豬蹄漂白和保鮮，亞硝酸鈉著色。一個業內人士說：一個7兩的豬蹄，這樣泡過後能達到8兩甚至9兩，而且看起來肥胖，賣相好，受顧客歡迎。
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授何計國稱，氫氧化鈉、過氧化氫不可直接接觸食品；亞硝酸鈉屬食品添加劑，但在生豬蹄上使用屬非法添加；長期攝入以上三種物質，會損害消化道黏膜和血液成分，嚴重可導致死亡。
大紀元記者找到通州八里橋批發市場附近的一位楊先生，他告訴記者：市場上有兩種豬蹄，他平常都買那種泛黃的豬蹄，因為感覺放心點；那種「白胖」的豬蹄，大都是批發給菜市場和飯店餐館。
大紀元記者致電北京通州的一家飯館，飯館的女老闆告訴記者：他們飯館使用的豬蹄都是別人送貨的，有時送來的豬蹄是這種「白胖」的豬蹄。
現在，北京化工美白豬蹄的新聞已經在民眾中傳開，民眾聲討聲一片。
一個十一歲的小女孩說：「我以前很愛吃豬蹄，今後可不敢吃了！」
一個中年女士說：「婦女生小孩後，愛用豬蹄催乳，如果買的是這種白胖豬蹄，那太可怕了！」
一位小夥子說：「有毒食品的新聞，天天都是！讓人寒心，讓人揪心，更讓人痛心，今後我們還能吃甚麼？」
防不勝防的有毒食品
近幾年，中國大陸的有毒食品被頻頻曝光，僅今年，就一個接一個地又發生了幾起。
瘦肉精豬肉：3月15日，中共官媒CCTV報導，南京興旺屠宰場是國家定點的屠宰場，每天屠宰加工生豬1,000多頭，豬肉產量高達上百噸，其中，加瘦肉精餵出的「健美豬」佔到80%到90%。河南濟源雙匯公司長期用含瘦肉精的豬肉。
地溝油：3月17日《中國青年報》報導，武漢工業學院食品科學與工程學院教授何東平說，中國大陸每年返回餐桌的地溝油有200萬～300萬噸，而中國人一年的動、植物油消費總量大約是2,250萬噸，按照這個比例，大陸人吃10頓飯，可能有1頓碰上的就是地溝油。
染色饅頭：4月11日中共官媒CCTV《消費主張》報導，上海華聯等超市多年銷售「染色饅頭」。每天三萬問題饅頭進超市。
大陸媒體人戲言：有毒食品按下葫蘆漂起了瓢，讓人防不勝防。
民眾：這個社會到底是怎麼了？
面對防不勝防的有毒食品，一位不知名的大陸民眾在網絡上發表感慨：這個社會到底是怎麼了？道德淪喪到這地步，差不多已病入膏肓了！
《大眾科技報》今年六月刊登的一篇評論文章中說：君子愛財，取之有道；童叟無欺是我們自古以來做生意的家喻戶曉的祖訓。如今像如此置人生命於不顧的喪盡天良的做法，實在是前所未聞。
文章接著說：孔子有「自古皆有死，民無信不立」的訓誡，是將信義當成與生死一樣重要的事情來對待的，如今這些我們民族傳統的精華卻被一些人無所謂地拋棄了，就像把我們自己祖傳的價值連城的寶物棄之如履，這還不可怕嗎？
（責任編輯：徐亦揚）
