【大纪元2011年10月18日讯】（大纪元记者汪宏量综合报导）最近，北京通州市民发现有一种“白胖”猪蹄很好看，在肉类批发市场大量销售。有人调查发现，这种“白胖”猪蹄是化工美白食品，含有多种对人体有害的化工原料。频频曝光的有害食品，令大陆民众防不胜防，人们焦虑：今后我们还能吃什么？
据《新京报》报导，北京通州八里桥猪肉交易大厅公开销售一种“白胖”的猪蹄，皮比纸还要白和光洁，个头比普通猪蹄足足大一圈；而正常的猪蹄，颜色泛黄。这种猪蹄不仅好看，价格也便宜，日售千斤。
报导说：“白胖”是经过化工美白的，出自通州的一家农家小院。小院有一个露天的水泥池，水池内的水颜色发黑，散发刺鼻的工业原料气味，并夹杂着腐肉的腥臭味，“白胖”猪蹄都在水泥池里泡过。
水泥池里加入了工业级别的氢氧化钠、双氧水和亚硝酸钠。氢氧化钠具有强碱性，使猪蹄吸水、增重、变胖，双氧水给猪蹄漂白和保鲜，亚硝酸钠着色。一个业内人士说：一个7两的猪蹄，这样泡过后能达到8两甚至9两，而且看起来肥胖，卖相好，受顾客欢迎。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国称，氢氧化钠、过氧化氢不可直接接触食品；亚硝酸钠属食品添加剂，但在生猪蹄上使用属非法添加；长期摄入以上三种物质，会损害消化道黏膜和血液成分，严重可导致死亡。
大纪元记者找到通州八里桥批发市场附近的一位杨先生，他告诉记者：市场上有两种猪蹄，他平常都买那种泛黄的猪蹄，因为感觉放心点；那种“白胖”的猪蹄，大都是批发给菜市场和饭店餐馆。
大纪元记者致电北京通州的一家饭馆，饭馆的女老板告诉记者：他们饭馆使用的猪蹄都是别人送货的，有时送来的猪蹄是这种“白胖”的猪蹄。
现在，北京化工美白猪蹄的新闻已经在民众中传开，民众声讨声一片。
一个十一岁的小女孩说：“我以前很爱吃猪蹄，今后可不敢吃了！”
一个中年女士说：“妇女生小孩后，爱用猪蹄催乳，如果买的是这种白胖猪蹄，那太可怕了！”
一位小伙子说：“有毒食品的新闻，天天都是！让人寒心，让人揪心，更让人痛心，今后我们还能吃什么？”
防不胜防的有毒食品
近几年，中国大陆的有毒食品被频频曝光，仅今年，就一个接一个地又发生了几起。
瘦肉精猪肉：3月15日，中共官媒CCTV报导，南京兴旺屠宰场是国家定点的屠宰场，每天屠宰加工生猪1,000多头，猪肉产量高达上百吨，其中，加瘦肉精喂出的“健美猪”占到80%到90%。河南济源双汇公司长期用含瘦肉精的猪肉。
地沟油：3月17日《中国青年报》报导，武汉工业学院食品科学与工程学院教授何东平说，中国大陆每年返回餐桌的地沟油有200万～300万吨，而中国人一年的动、植物油消费总量大约是2,250万吨，按照这个比例，大陆人吃10顿饭，可能有1顿碰上的就是地沟油。
染色馒头：4月11日中共官媒CCTV《消费主张》报导，上海华联等超市多年销售“染色馒头”。每天三万问题馒头进超市。
大陆媒体人戏言：有毒食品按下葫芦漂起了瓢，让人防不胜防。
民众：这个社会到底是怎么了？
面对防不胜防的有毒食品，一位不知名的大陆民众在网络上发表感慨：这个社会到底是怎么了？道德沦丧到这地步，差不多已病入膏肓了！
《大众科技报》今年六月刊登的一篇评论文章中说：君子爱财，取之有道；童叟无欺是我们自古以来做生意的家喻户晓的祖训。如今像如此置人生命于不顾的丧尽天良的做法，实在是前所未闻。
文章接着说：孔子有“自古皆有死，民无信不立”的训诫，是将信义当成与生死一样重要的事情来对待的，如今这些我们民族传统的精华却被一些人无所谓地抛弃了，就像把我们自己祖传的价值连城的宝物弃之如履，这还不可怕吗？
（责任编辑：徐亦扬）
