【大紀元2011年11月11日訊】(據民視新聞報導)秋天是品嘗螃蟹的好時機,高雄有業者選用鮮甜的大沙公,一口氣推出10種吃法,除了有傳統的椒鹽、薑蔥或是避風塘口味,還有鹹中帶甜的奶油和南瓜或是藥膳口味,而新研發的有四川口味的麻婆豆腐大沙公,一起來品嘗。
滿桌子螃蟹料理,看了令人口水直流,飯店一口氣推出大沙公10吃,要挑戰饕客的味蕾,除了有傳統的避風塘炒蟹,還有重口味的椒鹽、薑蔥或是XO醬焗沙公,奶油和南瓜口味則是鹹中帶甜,適合全家大小,想吃辣的,剁椒清蒸和新研發的麻婆豆腐大沙公,更讓饕客大呼過癮。
蟹螯飽滿多汁、肉質彈牙的大沙公,緊緊鎖住肉的緊實和原味,十種吃法要挑戰饕客的味蕾。