【大紀元2011年04月12日訊】（大紀元記者方曉報導）上海一家企業加工「染色」饅頭、隨意更改生產日期，以及過期的饅頭回收後加工再銷售等。據稱每天有3萬問題饅頭銷往聯華、華聯等多家超市。大紀元記者從聯華總公司瞭解到，該公司有「質監」部門負責對進貨把關，但「染色」饅頭仍長期在超市好賣。民眾猛轟「質量監督」部門失職。官媒報導，截至12日，下架封存了6千餘「染色」饅頭。
過期饅頭「再利用」
近日，上海東方網報導，上海盛祿食品有限公司分公司生產的三種饅頭：高莊饅頭、玉米饅頭和黑米饅頭，在上海市浦東區的一些聯華超市、華聯超市、迪亞天天等30多家超市都賣得不錯。而記者走訪發現超市銷售的這些饅頭系染色製成，加防腐劑防止發霉。以及過期的饅頭回收後加工再銷售等。據稱每天有3萬問題饅頭銷往聯華、華聯等多家超市。
據報導，上月底，《消費主張》的記者走訪了位於上海市寶山區南大路380號的上海盛祿食品有限公司分公司。在廠房院子的一角，記者看到地上擺放著很多盛放饅頭的包裝箱。工人給已經包裝成袋的饅頭上貼標籤。他們給前一天生產的饅頭也貼上最新的生產日期。公司的規矩還有：標籤上的生產日期按照進超市的時間標注。
因為饅頭有保質期，保質期過了，商場要退回來。工廠便「再利用」，把這些回收回來的饅頭重新和麵粉加工成新饅頭。在蒸饅頭的車間裡，地上滿是污漬。饅頭的包裝車間，操作的工人把剛剛蒸熟的饅頭裝進塑料袋，但過程中，工人們都沒有戴手套，也沒有穿戴清潔的工作衣、帽。
每天下午都會有一些臨近或過了保質期的饅頭被運回公司，送到加工車間，再次回爐被加工成新的饅頭。
總公司「質量監督」何用？
12日，大紀元記者致電上海多家浦東區聯華超市、上海華聯超市及迪亞天天超市，每家超市的工作人員均表示，11日下午至晚上接到總公司的通知，將所有涉嫌「染色」饅頭下架封存。
而上海華聯普陀區超市的工作人員接到記者電話問詢時透露，染色饅頭下架打包封箱了，這些饅頭交給華聯總公司「質量監督」部門檢查。記者問，這些饅頭進貨時，「質監」部門為何未檢出「染色」問題，對方表示不知情。
大紀元記者分別致電聯華超市總公司、華聯超市總公司，欲瞭解其「質監」部門如何對進貨質量把關的，這些部門卻或無人接聽電話、或迴避記者的問題。
民眾炮轟「質監」
染色饅頭的曝光令廣大網友再對質量監督管理部門產生質疑。以下是網民及上海市民的反饋：
「為甚麼食品問題都是記者發現的，工商、衛生、監督管理部門都在幹甚麼？包括華聯、聯華等超市的質量監督是怎麼管的？如果是這樣的話，這些部門還有存在的必要嗎？形同虛設！」
「監管部門除了糟蹋納稅人的錢，還能幹啥？食品安全，誰來保障？要罰他個傾家蕩產！明知故犯，要他坐牢！」
「無論在哪一個國家，製售有毒有害食品都應該是重罪！我們能除外，對嗎！」
「生活在中國很危險：水產品有孔雀石，乳製品有三聚氫氨，大米有再生拋光大米，蔬菜有農藥殘留，豬肉有瘦肉精，牛肉有注水肉，家禽有抗生素激素，水有工業污染，空氣被重污染不見藍天。路橋被超載車壓壞可能倒塌…..誰能指示我們該怎樣活下去？」
「超市這個可以信賴的最後一塊陣地也失守了。」
上海市民表示，不僅是饅頭，那些「全麥麵包」也值得懷疑。看上去淡咖啡色，但是分辨不出是否是被打碎的麥皮，顏色很可疑。
12日，大陸官方喉舌媒體報導，截至12日共下架封存上海盛祿食品有限公司分公司生產的「染色」饅頭6,048只。
