法國三人行勒格拉香檳兄弟

龔簡

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就像所有的法國祖傳傳統酒莊一樣,雷米(Rémi)、奧利維爾(Olivier)和傑羅姆(Jérôme)兄弟三人兢兢業業合力繼承祖傳家業,分工打理酒莊的35公頃葡萄園。

勒格拉(Legras)香檳兄弟來自香檳-阿登大區馬恩省(Marne)舒依(Chouilly)鎮,是家族葡萄園第七代傳人。

在去年的里昂市葡萄酒展中,筆者認識了傑羅姆。他身材高大,身著休閒西裝,站在他的高檔香檳酒攤位前,動作嫻熟地從冰箱裡拿出自家生產的特色香檳,熱情大方地邀請前來的參觀者品嚐……

時至今年聖誕節前夕,筆者收到傑羅姆的一封郵件:「我們正在巴黎某某地方辦品酒會呢,有空過來吧。」就這樣,筆者再次有機會瞭解這個被授予「卓越表現(haute expression)」稱號的優質勒格拉香檳家族的故事。

傑羅姆告訴我,他的父親13歲時就開始跟他的爺爺學習葡萄種植和釀酒技術。後來當父母結婚後,兩人更加全身投入在酒莊,把家族原有的葡萄園擴展了10倍。

1991年1月14日,那是父母決定成立自家品牌酒莊的紀念日,羅傑姆對這一天記憶深刻。由於父親姓勒格拉,母親婚前姓阿絲(Haas),於是把酒莊取名「勒格拉&阿絲」。

傑羅姆有兩個哥哥,他排行第三。哥哥雷米和奧利維爾早在15年前就加入了祖傳酒莊,成為管理酒莊的主力。而傑羅姆卻例外,他的第一份工作跟酒是完全沒有關係的。他說,我之前是在德國汽車公司是做銷售在線支持的,後來,也到過倫敦工作過……當我決定回家幫忙打理酒莊的時候,我得重新上學,專修了農業和釀酒學專業後,三年前才正式和兩個哥哥一起管理酒莊。

一般來說,家族產業,兄弟姐妹之間往往容易有矛盾,不易相處。那麼,勒格拉香檳三兄弟怎麼相處的呢?

傑羅姆說,我們和其它正常公司一樣,定下來誰作領導,誰作決定,其他人得服從和配合。要知道,祖傳家業之能一代傳一代,是一件很不容易的事,所以我們兄弟之間互相信任,遇到問題多溝通。而且,我們分工明確,大哥奧利維爾負責管理葡萄園,二哥雷米負責酒莊的發展和技術管理,我呢,則負責跑市場,世界各地到處跑。

剛進入2012年,傑羅姆這次希望到香港、中國去。他說,我希望到那尋找合作夥伴,但是對像一定是要有很好的人生價值觀,並且要懂得西方(法國、歐洲)人的生活方式與習慣。

(責任編輯:德龍)

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