【廚娘香Q秀】好吃到不行的乾拌麵

新唐人電視台 廚娘香Q秀節目

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這是多年前一位好朋友私授的獨家配方,好吃到不行,簡單到不行。

建議沒太多時間待在廚房的上班族,一定不要錯過!

材料:

細麵1人份、熱豬油1匙、豬油渣1大匙、蔥末1大匙、柴魚醬油半匙

作法:

1.將肥豬油切成1公分大小的丁狀,入油鍋炸至金黃,起鍋備用。

將肥豬油切成1公分大小的丁狀(攝影: 新唐人電視台 提供)

入油鍋炸至金黃(攝影: 新唐人電視台 提供)

2.鍋中放入半鍋水煮開。

3.水煮開加1小匙油、放入細麵,立即以筷子將麵攪拌鬆開,以免黏在一起。

4.備好麵碗,放入蔥末、柴魚醬油、豬油渣,用熱豬油淋下去,此時蔥香四起,即可放入煮好的麵條,用筷子攪拌均勻就可以上桌囉!@*

備好麵碗,放入蔥末、醬油、豬油渣(攝影: 新唐人電視台 提供)

乾拌麵(攝影: 新唐人電視台 提供)

《欲收看廚娘視頻請上 新唐人電視台》

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