【大紀元2014年11月03日訊】（大紀元記者肖婕澳洲悉尼編譯報導）澳洲的動物保護人士在悉尼市中心發起了一場宣傳保護鴨子的廣告宣傳活動。活動人士們在這些廣告畫面上登出了紐省一些農場的鴨子生病和痛苦的樣子。這一廣告活動主要是針對悉尼的華人社區，動物保護人士認為是華人增長了對鴨肉的需求。
據悉尼晨鋒報報導，「動物解放組織」（Animal Liberation）希望人們提高認識，因為在澳洲的農場內，成千上萬的鴨子正在被剝奪游泳和洗澡的權利。
挽救鴨子運動負責人赫斯特（Emma Hurst）談到，在現代農場的操作中，鴨子被剝奪在水裡的權利是最嚴重的侵犯鴨子福祉的問題，因為它們的生性就是生活在水中。「這會導致鴨子們殘廢、骨折、胸部起水泡和由於高氨氮濃度而失去重心。」
「動物解放組織」在途經悉尼中國城和附近喬治街（George St）的25個巴士、街道招牌和中國人閱讀的悉尼華人週報（雪梨週報，Chinese Sydney Weekly）推出了大量中英文的廣告宣傳。
在悉尼帕拉馬塔（Parramatta）的「王子家宴」（Prince Peking Duck Restaurant）飯店，一排光滑鮮亮剛剛烤好的鴨子被懸掛在櫥窗裡。活動者們在該飯店外的街道招牌上也設立了廣告。
赫斯特說，使用動物保護機構「無聲的動物」（Voiceless）提供的資金進行的這場廣告戰，主要是針對華人社區，因為亞洲市場對鴨子的消費占80%。「這是一個更廣泛的教育策略的一部份。大多數人完全沒有意識到，在動物最終成為盤中餐之前究竟發生了甚麼。」她說：「人們有權知道，這樣他們就可以做出明智的選擇。」
「皇冠海鮮酒樓」（Emperor’s Garden Restaurant）的余老闆（Jonathan Yee）認為，以華人企業為目標是不公平的，因為鴨子在許多菜系中都有。「這些廣告也應在其他地區出現，因為鴨子不僅只是在中國城才有，這很有偏見。」他說，任何對他的飯店每天銷售150隻鴨子的影響，對燒烤店都將是一個大問題。
兩年前，為還鯊魚一個安全的棲身環境，動物保護者們經過努力，已杜絕了在餐館菜單上出現魚翅。「皇冠海鮮酒樓」的菜單上也不再有魚翅湯。但更受歡迎的北京烤鴨似乎不太可能面臨同樣的命運。
余先生承認，三十年間，他從未向他的鴨子供應商詢問過鴨子的福祉和生活條件。
向超市巨頭Woolworths提供鴨子的澳洲最大鴨子生產供應商、佩佩斯鴨子公司（Pepe’s Ducks）總裁休斯頓（John Houston）抨擊這個動物保護運動具有誤導性。每週從佩佩斯公司的鴨場出售的九萬隻鴨子中的四分之三，是提供給亞洲餐館和肉品商。「我們公司的鴨農場和承包商是經過紐省食品部門許可的。任何不滿足我們合規標準要求的農場不會獲得許可證，因此也無法飼養鴨子。」休斯頓說。
悉尼乾草市場商會（HCC）拒絕對此進行置評。
責任編輯：瑞木悅
