【大紀元2014年07月11日訊】（大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導）二湖鳯梨上市了，今年的節氣延後了鳯梨產期，讓鳯梨多長了一個月，品嚐道地的二湖鳯梨現在正是時候。員山鄉農會於7月11日在二湖鳳梨館舉辦「二湖鳳梨食在安心上市記者會」，參與動植物防疫所的農藥檢測的17位農民全數通過，均未檢出農藥殘留，約占栽培戶的七成，希望除了好吃外，更要讓大家食的安心。
鳯梨產銷班班長江朝清表示：二湖地區鳯梨的栽種面積有25公頃，24個農戶。其所栽培的鳯梨品種是古早的土鳯梨品種¬-開英種，已有百年的栽培歷史，因為堅持不使用生長激素，個頭雖然不大，但纖維細緻，香甜並帶有微酸，有很道地的土鳯梨味。他並示範挑選鳳梨的秘訣是聽聲音，可用手輕彈或輕拍果實，以厚重紮實的聲音為首選。若為盛產期（7月-8月），都很好吃；若非盛產期，則較不紮實的鳳梨較酸。酸鳳梨則很適合做各種加工品，如鳳梨酵素、鳳梨醋、鳯梨汁、鳯梨冰沙、鳯梨冰棒、鳯梨豆腐乳、醬鳯梨等，另外二湖鳯梨館還推出了鳯梨啤酒。
花蓮農改場研究助理李建瑩表示，二湖鳳梨是台中以北唯一的鳳梨產區，因其三面環山，地形較封閉，剛好在山凹，二則為石礫地，排水很好，特別適合種鳳梨。開英種是很古老，非常好的品種，果實形狀很平整，鳳梨味較重很適合做加工。二湖鳳梨在管理上農民會去掉冠芽，讓甜度增加，並做束葉處理，以防果實曬傷。
二湖鳯梨位於大湖底休閒農業區內，為配合區內暑假旅遊旺季，特別開放觀光採果，體驗採果的樂趣，觀光採果可向員山鄉農會推廣股03-9222161#22預約。二湖鳯梨採購可自行前往員山鄉湖西村二湖鳯梨生產專區，沿路均有果農自產自銷外縣市的消費者亦可透過宅配服務，讓好吃的鳯梨送到家，宅配統一售價35元/斤，運費由消費者自負。特級品35元/斤、優級品30元/斤。
（責任編輯：鄭樺）
