熊太太北加獵食記

皇茶真韻の始祖芝士瑪奇朵

圖|石嵐、文|米朔・美食專欄作家

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來自號稱「飲料王國」臺灣,對飲料的要求自然不小:茶味苦澀不要,材料不新鮮不要、口感不順口不要、不夠吸引眼球不要、價錢太貴不要(……耶?不小心就說出來了),簡單來說就是要新鮮香濃又順口,最好還帶著流行感。近期,我愛上了一杯叫做「始祖芝士瑪奇朵」的飲料,那香濃順滑的口感及香氣至今令人回味。

如果要說逛街,我最愛的就是San Mateo 3rd,因為它一路上盡是好吃好喝的餐館,令吃貨我心曠神怡,當然,順腳一拐進入店內美餐一頓更是再好不過,嘿嘿。

時隔1、2個月,我與熊先生再次踏上這條街,就在我興奮得左右觀看,準備下手目標時(熊先生:聽起來怪怪的(手捂著錢包)),瞄到左街有一間陌生的店家,黑紅色的招牌很是顯眼,令好奇的我不顧熊先生「愛」的呼喚,直奔店門口向內打量。

「皇茶真韻……沒聽過,但從飲料單看來還蠻有特色」心動不如馬上行動,我大嘴一咧,馬上將剛從對街跑來但還不知情況的熊先生拉進店內,準備嘗鮮(我:這就叫先斬後奏啊)。

滴滴香濃好茶 不假機器純手工

一向有選擇困難症的我直奔店員尋問推薦,顯然今天的我非常幸運,隨便一問就找到了老闆,除了推薦我們飲品外,也順便介紹了店家背景,此時我才知道,皇茶真韻在中國有130家分店,而San Mateo是北美第一間分店。

原來,皇茶真韻其實是中國一間專業的茶葉公司,販售上好的雲南茶葉,直到見中國滿街奶茶店多使用斯里蘭卡紅茶後,才生出用中國茶葉做奶茶的念頭(我:這可是尊嚴問題,我懂;熊先生:……),因此店內販售的奶茶都是選用雲南茶葉做茶,這可是灣區獨有,僅此一家。

除了茶葉的不同,煮法也很講究,不同的茶葉用不同的水溫、時間去焗,讓焗出來的茶香氣濃郁卻不苦澀,過程中全部手工,有別於依賴機器泡出來的茶,所有的用心滴滴皆可感受到。

畢竟是北美第一間,所以對皇茶真韻做了基本的介紹,現在就讓我趕快告訴大家我試喝的心得吧:

熊太太北加獵食記 皇茶真韻の始祖芝士玛奇朵
皇茶真韻的飲品——始祖芝士瑪奇朵綠茶。(石嵐/大紀元)

始祖芝士瑪奇朵綠茶,$3.5元,5顆星:喝下去的第一口,馬上就濃郁順滑的口感給驚豔到了,濃濃的芝士味、淡淡的鹹及輕盈的口感,真讓我有種吃到起士蛋糕的感覺,幸福感馬上飆升。

相信不少人看到這會擔心膩口。放心,帶有莉莉花清香的綠茶,使得這個茶飲順口不膩,十分的平衡,極力推薦。
經尋問才知道,皇茶真韻的芝士瑪奇朵不加奶精及奶蓋粉,完全是用淡奶油、鮮奶及芝士打出來的,難怪這麼香純,差點讓我失去理智的問能不能專買芝士瑪奇朵就好。順便一提,建議是直接打開蓋子喝而不是用吸管啊,這樣才能品嘗到完整的美味。

熊太太北加獵食記 皇茶真韻の始祖芝士玛奇朵
皇茶真韻的飲品——皇韻清新烏龍茶。(石嵐/大紀元)

皇韻清新烏龍茶,$3.5元,5顆星:清新的烏龍茶,讓口中充滿著濃濃的茶香,很是舒服。聽說清新茶系列受30~40歲的年齡層及男性喜愛,雖然我是年輕的女性,但我也很愛這個系列喔,這樣熊先生總不會說喝飲料會發胖了吧。

熊太太北加獵食記 皇茶真韻の始祖芝士玛奇朵
皇茶真韻的飲品——香滑蛋糕珍珠奶茶。(石嵐/大紀元)

香滑蛋糕珍珠奶茶,$3.5元,4顆星:看到這個名字,我還以為是裡面放蛋糕呢,結果是蛋糕的CREAM,雖然也很獨特,但仍有淡淡的失落感。(熊先生:蛋糕放在奶茶裡會爛掉的;我:嗚嗚)

託CREAM之福,此款飲料也是屬於比較濃郁順口的,但對我來說濃郁順口的有始祖芝士瑪奇朵綠茶就夠了,所以我給4顆星。

熊太太北加獵食記 皇茶真韻の始祖芝士玛奇朵
皇茶真韻的飲品——手作血糯米奶茶。(石嵐/大紀元)

手作血糯米奶茶,$3.5元,4顆星:皇茶真韻的奶茶是屬於茶味濃郁的奶茶,手作血糯米奶茶就充份的體現出這特點。濃濃茶味的滇紅奶茶(雲南茶簡稱)不會因較少的奶味而淡薄,反到有種順口的暢快感,讓一向是濃郁奶香派的我有點驚訝。

濃濃的茶香間夾帶著血糯米特有的香甜,很是不錯,要知道血糯米也就是紫米,這對女性來說可是十分補血的好物呢,果然不少女生會點這杯來嘗嘗。不過,有不少人覺得再甜一些會比較好,這就見仁見智了。

熊太太北加獵食記 皇茶真韻の始祖芝士玛奇朵
皇茶真韻的飲品——奶茶大滿貫。(石嵐/大紀元)

奶茶大滿貫,$3.75,4.5顆星:大滿貫應該可以成為喜愛TOPING人士的選首,因其內含了珍珠、布丁、仙草及紅豆,配料十分豐富。至於好不好喝,從熊先生狂吸不停的樣子看來,應該很是不錯。對了,所有的配料都是店家手工製作,不過因為配料多少都有用糖蜜過,所以建議點微糖就好了喔。

今天真是不虛此行,嘗到了好多以前沒有喝過的飲品,很是滿足。我還有好多想要嘗的飲品,像是始祖芝士瑪奇朵抹茶、麻布燕麥奶茶等等,真是勾得我心癢癢啊,熊先生快救救我~~

後記:熊太太為大家要來福利囉,現在只要出示此優惠券,就可享有買2送1的優惠,時間到7月底為止,趕快去嘗鮮吧。(紙本、手機出示皆可)。

皇韻cupon
店家資訊:

皇茶真韻

地址:212 E 3rd Ave, San Mateo, CA 94401
電話:650-267-4437
營業時間:
週日~週四:12:00 – 21:30
週五~週六:12:00 – 22:00

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