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餐宴聚會首選地

豐林餐廳: 全黑牛肉套餐  極品饗宴

文|王曉蓮 

烤黑牛肉套餐 。(Samira Bouaou/大紀元)
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【大紀元2016年09月21日訊】「在大紐約地區,高檔宴會廳並不多見,我們希望能夠為華人提供一個方便的活動空間。對於盛大的豪華宴會我們很有經驗,新澤西的韓國國會議員、韓國歌手、統一協會演講會等政治、商業活動經常在這裡舉辦。我們可以為公司宴請和社團會議提供氣派的場地和一流的服務;我們可以幫你合理預算豪華盛大的婚禮宴席和生日宴會;預算較少的會議我們也會幫忙計劃設計,豐儉由您。」——河銀熙女士,「豐林餐廳」老闆

「豐林餐廳」老闆河銀熙女士。(張學慧/大紀元)
「豐林餐廳」老闆河銀熙女士。(張學慧/大紀元)

位於新澤西北部Fort Lee市的「豐林餐廳」,是當地規模最大的韓國宴會廳和烤肉餐廳。餐廳有可以容納170人就餐的傳統就餐區,以木製屏風隔段,設計獨特,裝修古典優雅,溫馨怡人,為家庭聚餐和商務會談創造了舒適、安靜的環境。餐廳的牆上還繪有數百年前的古代朝鮮百姓種植、勞作、烹飪、飲酒等畫面,韓國文化氣息撲面而來,別有一番情趣。

「豐林餐廳」還有可以容納30~250人聚會的豪華宴會廳,自然典雅、豪華氣派;每一間都擁有卡拉OK、投影、音響等各種設施,滿足人們商談、休閒、聚餐、唱歌和舉辦派對的各種需求,有不少人在這裡舉辦婚宴或慶生典禮,是當地韓國人心目中最好的餐廳、社區聚會的首選,也是許多影視明星、政要青睞的就餐場所。

「豐林餐廳」擁有新澤西最大的宴會廳。(Samira Bouaou/大紀元)
「豐林餐廳」擁有新澤西最大的宴會廳。(Samira Bouaou/大紀元)

大師級主廚 不斷創新料理 
「豐林餐廳」主廚李昌盈先生具有33年的韓餐料理經驗,堪稱大師級主廚,他深悉韓餐食材的特性,掌握製做料理的精髓,經他製作的韓餐,不僅美味滋補,還尤其注重健康。李昌盈先生不斷創新料理菜式,根據不同季節,以最新的時令菜蔬,製做出好吃健康的料理;特別是近期最火的韓劇《太陽的後裔》裡面的美食和烤肉系列等,在「豐林餐廳」都能夠吃得到,韓劇迷們更是趨之若騖。

選材考究  全黑牛肉套餐 

「烤肉套餐」在韓國餐廳中比較普遍,但是提供全黑牛肉套餐的店家卻很少見。「豐林餐廳」烤肉的品質早已遠近聞名,最新推出的黑牛烤肉套餐量大豐盛,讓視覺和味覺得到雙重滿足:秘製醃牛排、新鮮牛排、雪花肉、肥牛、牛脊背,全部採用最高品級的安格斯黑牛肉,保證每一塊烤肉都原汁原味、物有所值。
「豐林餐廳」所用食材都是待客人點餐後,現場製做,非常新鮮。養眼的肉排在鐵架上燒烤,發出「呲呲」的烤肉聲,香氣四溢。不同的部位,烤好後的嫩度和香度都各不相同,獨具特色。雪花肉非常細嫩,在口中爆漿,濃香汁滿;而脊背部位肉質厚實,咬一口絲絲鬆軟,咀嚼中慢慢滲出肉本身的香;醃過的牛排,就會有鮮甜的味道,後味醇厚又有不同;切得薄薄的肥牛肉片,未經醃漬,一碰到滾燙的烤網立即就烤熟捲曲,焦香迷人。
豪華自助午餐  烤肉盡情享用 
「豐林餐廳」最新推出的週日豪華自助午餐,更是讓社區民眾連連叫好,自助餐開放第一天就迎來了近200位客人。前來就餐的金先生說:「這是真正的韓國自助餐,甜點很有特色,是別處吃不到的。」金女士說:「其他自助餐油炸的菜品很多,這裡大部份是新鮮的,食材比較高檔,質量很好。」
這套含有50多種菜餚的自助午餐,吸引人的不僅是豐富的海鮮和獨有的甜點,還有高品質的正餐烤肉。為何價格為$35.95的正餐烤牛排,客人可在價格僅為$29.95的自助午餐中無限量享用?老闆河銀熙女士介紹說:「韓餐烤肉很有名,而且品種很多,但是客人正餐時只能吃一兩種,我們推出的週日早午餐不是為了掙錢,是想讓客人體驗我們高品質的菜餚,感受韓國文化的氛圍。所以,我們不僅提供最高品質的肉,也提供優雅舒適的用餐環境。我們會根據訂餐客人情況,增加不同族裔喜愛的菜,保證菜品每週都有變化,有的客人每週都來。」

週日豪華自助午餐的豐盛菜品。(Samira Bouaou/大紀元)
週日豪華自助午餐的豐盛菜品。(Samira Bouaou/大紀元)
週日豪華自助午餐的豐盛菜品。(Samira Bouaou/大紀元)
週日豪華自助午餐的豐盛菜品。(Samira Bouaou/大紀元)
價格為$35.95的正餐烤牛排,客人可在價格僅為$29.95的自助午餐中無限量享用。(Samira Bouaou/大紀元)
價格為$35.95的正餐烤牛排,客人可在價格僅為$29.95的自助午餐中無限量享用。(Samira Bouaou/大紀元)
「豐林餐廳」獨有的自製甜點。(Samira Bouaou/大紀元)
「豐林餐廳」獨有的自製甜點。(Samira Bouaou/大紀元)

宴會包餐送餐 午餐免費送餐 
「豐林餐廳」還特別提供宴會包餐服務,凡30人以上的宴會、聚會,餐廳提供全套上門配餐服務,不僅可及時準備好熱乎可口的菜餚,而且用餐之後還負責整理收餐。結婚儀式、家庭聚會和公司會議,待儀式、開會結束後,不用預約餐廳,馬上就可以在現場用餐,可以幫助客人節省很多時間,即方便又溫馨。 「豐林餐廳」提供的午餐盒更是方便了公司員工,週一至週五每天調換不同種類的8道午餐,包括拌飯、意大利面、沙拉等,客人可以任選品種,餐廳免費送餐。

豐林餐廳(PoongLim BBQ Restaurant and Banquet Hall)
地址:2053 Lemoine Ave., Fort Lee, NJ 07024(免費代客泊車)
電話:201-944-8699
營業時間:11:00am-11:00pm
週日午餐:11:00am-3:00pm

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