【以希心思食意】

食在溫哥華 Dine Out 的今昔 

文/圖:以希

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【大紀元2017年01月14日訊】住在大溫哥華區的朋友,若是愛上館子一族的話,該知道「Dine Out Vancouver」是怎麼回事。就算未有親自登上網站去查看有關資料,也會隨著孩子們或跟著好友們到參與的食肆去吃它最少一兩頓Dine Out!

15年前溫哥華旅遊協會舉辦食在溫哥華,主要目的是衝擊聖誕新年後市面的冷清情況,希望藉著$18/28/38的三道菜 Dine Out套餐引起市民們在寒冬季節上館子的興趣。初時餐館的回應不錯,但參與的數目與今天的三百多間相去倒甚遠。市民們的反應卻是熱烈的。主要原因有兩個:冬季日短夜長,晚間活動實在不多,將吃晚飯包裝為節目,確能引起動機;以特惠價到溫哥華的出色餐館,包括平日不會去的高價食府吃一頓,絕對是吸引力。如此這般,參與的餐廳數字年年上升,吃飯活動的形式愈來愈多,由三道菜變成酒餚配宴會,現在竟然成為溫哥華這時節的旅遊吸引點之一!

West餐廳的行政總廚Quang Dang。(攝影:Brandon Hart)
West餐廳的行政總廚Quang Dang。(攝影:Brandon Hart)

在Dine Out 慶祝成立15週年的今天,食在溫哥華已今非昔比,但三道菜套餐的價錢升幅竟只增加了兩元 ——$20/30/40。不少餐廳連午餐期也推出特價Dine Out餐目,收費自然更相宜。在百物騰貴的2017,就是在外頭吃一碟炒飯也十多元的情況下,這收費實在是親民得很。正如我的一位叔父說:「當是去見識一下也值得呢!」他與另兩位好友,已在兩間形式完全不同的餐館訂了位呢。

三百多間食肆,三組收價,由著名的高尚食府、牛扒屋及海鮮餐館,至歡迎一家大小的趣味美食館和新派素食館;從亞洲、南美食肆至法國餐廳;星級酒店餐館至別緻街坊食館都有,怎麼會找不到值得一試的餐廳?在Dine Out Vancouver的主網站上,不但列出所有的食肆資料,烹調類別,更列出Dine Out餐目,亦可以登入餐廳網站即時訂位,方便之極!

在Dine Out 2017還有一星期便展開之時,我頂著傳媒身分,往多間Dine Out 餐廳去明嚐暗訪,有了下列的推介。有興趣的話,請速速訂位!

高尚食肆:West (Granville 街)
海鮮餐廳:Ancora (福溪Howe街海畔)、Fish Shack (Granville 街)
意大利餐廳:Al Porto (煤氣鎮)、Cin Cin (Robson街)
法國餐廳: Provence Marinaside(耶魯鎮海畔)
集團式街坊美食館:Cactus Club(多個地點)
南亞餐廳: Kaya Malay Bistro(W. Broadway)
日本餐館:Zen (W.16th)
酒店餐廳:Arc (Fairmont Waterfront Hotel)、Boulevard (Sutton Place Hotel) Yew (Four SeasonHotel )
閤府同請:Rocky Mountain Flatbread (Main街+W. 1st)

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