【大紀元2018年04月27日訊】（大紀元記者袁玫洛杉磯報導）2018年僑務委員會美加西地區臺灣美食國際巡迴講座——「臺灣美食 不同凡饗」即將展開。僑務委員會特別邀請了延益健康食研所所長潘盟仁及啟英高中餐飲總監蔡萬利擔任講師，前來聖地亞哥、橙縣及新墨西哥州進行廚藝教學示範，協助僑民獲得最新臺灣美食廚藝資訊，並將臺灣美食推廣至國際。
潘盟仁曾任美麗春天大飯店協理行政主廚，現為北臺灣科技大學講師；蔡萬利則為民視美鳳有約節目特約主廚。兩人從事餐飲工作超過30餘年，專長中餐臺菜料理、創意料理烹調、異國料理、食品研發、地方小吃等，在臺灣餐飲業享有名聲，更擁有無數粉絲。
本次臺灣美食國際巡迴講座活動，聖地亞哥為首站，舉辦時間為4月28日（星期六）下午2點至4點，地點在Harvest Evangelical Church（聖雅福音基督教會）；橙縣舉辦時間為4月29日（星期日）下午2點半至7點，地點在Staybridge Suite Irvine East /Lake Forest（2 Orchard Rd. Lake Forest,CA92630）。
活動當天除有潘盟仁及蔡萬利現場做精采示範教學外，僑委會更邀請僑界青年朋友進行廚藝秀PK賽、美國中華茶文化學會會長楊綺真做茶道示範、許惠紅老師古箏演奏，現場並有清涼飲品供大家無限暢飲。有意參加者請及早洽詢：714-928-6590。◇
責任編輯：李欣
