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舊金山吃貨

魯娜墨西哥廚房Luna Mexican Kitchen

——我嘗過北加州最棒墨西哥美食

舊金山吃貨:魯娜墨西哥廚房Luna Mexican Kitchen。(灣區美食俱樂部/舊金山吃貨提供)

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【大紀元2019年03月18日訊】文:百合・美食專欄作家
這次品嘗2019年上榜的平價米其林餐館Michelin Gourmand——Luna Mexican Kitchen。餐廳不大,坐落於聖荷西小鎮裡面,我們從頭抬、主食、甜點全部點過一遍,另加美味果汁,讓我一一來介紹。

一走進餐廳便可以見到墨西哥大媽現場製作的傳統手工潤餅,服務小姐特別給我們特辣蘸醬,品嘗看看他們的玉米片,對我來說其實可以再辣一點!

魯娜墨西哥廚房Luna Mexican Kitchen室內用餐環境。(灣區美食俱樂部/舊金山吃貨提供)

我們先叫了一份頭抬Ceviche:Lime marinated wild black cod、Cucumber、Red Onion、Avocado、Habanero Pepper、Cilantro ~ Tortilla Chips。酸橘汁醃魚,新鮮的涼拌黑鱈魚搭配玉米片,十分開胃爽口。

看到旁邊幾位大媽全都叫同樣的菜,於是伸頭過去問問。原來吃的是受到大眾婦女喜愛的El Buddha Bowl:Quinoa、Sweet Potato、Avocado、Black Beans、Cabbage Slaw、Chipotle Cashew Cream、Salsa Fresca。名字一聽就知道是素食,趕快叫來一試,果然新鮮好吃。

灣區墨西哥餐:El Buddha Bowl。素食碗:藜麥、紅薯、鱷梨、黑豆、捲心菜沙拉、墨西哥辣椒腰果奶油、莎莎弗雷斯卡。(灣區美食俱樂部/舊金山吃貨提供)

另外又叫了一份Citrus Beet Salad:Organic Arugula、Red And Green Beets、Grapefruit、Organic Pickled Red Onion、Goat Cheese、Candied Walnuts ~ Champagne Vinaigrette。剛剛有沒有提到這家是崇尚自然健康食品,所有的新鮮蔬果都是有機種植,美味、可口、新鮮、營養!

灣區墨西哥餐:Citrus Beet Salad。柑橘甜菜沙拉:有機芝麻菜、紅色和綠色甜菜、葡萄柚、有機醃紅洋蔥、山羊奶酪、蜜餞核桃,搭配香檳油醋汁。(灣區美食俱樂部/舊金山吃貨提供)

主食我們挑了兩樣:
Enchilada Suizas:Two Chicken Enchilada、Queso Oaxaca、Jack Cheese、Crema、Tomatillos Salsa ~ Arroz Verde、Refried Beans。這裡的雞全部都是農場的走地雞,吃起來鮮嫩有勁,不像是灌了水的軟趴趴肉雞,調料也做得十分恰當,好像都是少鹽少油的感覺。

灣區墨西哥餐:Enchilada Suizas。安吉拉卷:兩個安吉拉雞肉卷、瓦哈卡奶酪、傑克起司、奶油、黏果酸漿莎莎,搭配綠色米飯、豆泥。(灣區美食俱樂部/舊金山吃貨提供)

墨西哥人燉豬肉十分有一套,所以當然要叫一客豬肉來嘗鮮——Chile Verde – pork braised in salsa verde ~ arroz verde, refried beans ~ hand- made corn tortillas。
今天叫的菜大家都一致公認這一道最好吃,所以要是來這一家餐廳千萬不要錯過。

聖荷西美食:Chile Verde。綠色智利:綠色莎莎醬燉豬肉,搭配綠色米飯、豆泥、手製玉米餅。(灣區美食俱樂部/舊金山吃貨提供)

得提一提他們的飲料,從墨西哥進口的新鮮Aguas Fresco特製果汁。以及我們後來叫的一道甜點——Chocoflan:Rich Flourless Chocolate Cake Topped with Flan, Seasonal Fruit, Whipped Cream。巧克力蛋糕布丁,不知道是怎麼樣把布丁放到巧克力蛋糕上面的?蛋糕還不是用麵粉做的,吃起來沒有罪惡感,很好!

聖荷西美食:Chocoflan。巧克力蛋糕布丁:豐富的無麵粉巧克力蛋糕配上果餡、時令水果、鮮奶油。(灣區美食俱樂部/舊金山吃貨提)
聖荷西美食:Aguas Fresco特製果汁。(灣區美食俱樂部/舊金山吃貨提供)
Luna Mexican Kitchen的飲料吧,他們的飲品不能錯過!(灣區美食俱樂部/舊金山吃貨提供)

其實這一家真正的招牌菜是各式烤肉,有兩人份、三人份、四人份,價格不菲,而且我們幾個女生也吃不下那麼多肉。但是這裡所有的肉製食品全部是從農場「走地」的Range Style。

所有的蔬菜食品,包括豆類、做潤餅的玉米全都是有機種植,可謂是十分的健康。這裡服務一流,可以說是我在北加州吃過最好吃的墨西哥餐點。他們接受訂位,餐廳後面有停車位,但是不多。有空可以來試試,早餐由9點開始,午餐11點開始。好吃!#

Luna Mexican Kitchen
1495 The Alameda, San Jose
408-320-2654
www.lunamexicankitchen.com

本文取自「灣區美食俱樂部」歡迎點閱
https://cn.bestfood.today/

本文刊載於舊金山3月2日美食版

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責任編輯:李歐

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