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【美食天堂】酸辣湯的家常做法 ~超級好喝

酸辣湯

酸辣湯。(圖/美食天堂提供)

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酸辣湯起源於四川,據說酸辣湯已有1000多年的歷史,因為十分受歡迎,所以現在不僅僅在中國各地吃得到,在美國幾乎每個中餐廳裡也都吃得到!今天我們一起做酸辣湯。酸辣湯適合於任何一個季節喝。而且如果你什麼時候沒有胃口,喝了它之後馬上胃口就會大增,難怪它這麼地受歡迎!

對於豬肉:

3盎司豬里肌肉
少許鹽
少許白胡椒
1茶匙醬油
1茶匙玉米粉
1湯匙水

對於湯:

6個乾香菇
1湯匙乾木耳
1/4胡蘿蔔
1/3杯竹筍
1/2茶匙生薑
6杯雞湯
3湯匙玉米粉漿(3湯匙玉米粉和3湯匙水)
2個蛋
1/3塊軟豆腐
3根蔥

醬一:

1湯匙醬油
少許鹽
少許糖

醬二:

3 1/2湯匙醬油
1茶匙白胡椒
1湯匙老抽
1茶匙芝麻油

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責任編輯:茉莉

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2019-09-02 8:28 PM
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