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【大紀元3月5日訊】根据一項新發表的研究，飲食有可能改變人的情緒，譬如巧克力和咖啡因可能使人更加情緒沮喪，而香蕉則可能改善心情。
心理健康慈善机构MIND進行的這項調查表示，雖然某些食物可能令人吃了很快可以感到精神愉快，他們卻有更長期的負面影響。
這個團體調查受到沮喪、焦慮、恐懼症、飲食失調症和精神分裂症等問題困擾的人，其中約有三分之一的人表示，糖類食品可以改進他們的心情，但有許多人也同時表示，這种效果很短暫。
几乎四分之一的人表示，糖類食物對他們長期的心理健康負面影響最大，其中一半人并特別指出巧克力為其“禍首”。在550受訪者當中，也有十分之一以上的人表示咖啡因對他們心理造成不好的影響。
換言之，希望藉著巧克力或咖啡因來提升心情，或幫助他們應付壓力的人最后可能反而會使他們的情緒更加不好，并傷害到心理健康。
這些人表示，蔬菜比乳酪產品更令他們覺得不愉快，大多數人表示吃香蕉令他們覺得心情好些。除了香蕉之外，意大利麥和鮪魚之類的油性魚据稱也有助情緒穩定和心境平和。
听音樂是最讓他們感到有益心理健康的活動；39%的人將听音樂視為一种治療的形式，其次是園藝、寫作和步行。最沒有效果的是跳舞，只有5%的人說，跳舞令他們好過些。
轉自福建僑報(http://www.dajiyuan.com)
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