【大紀元10月5日訊】啤酒冰淇淋。先倒大半杯啤酒，再放入一個冰淇淋。它富含泡沫，別有風味，並且有提神、開胃、消暑的功效。
啤酒咖啡。將咖啡煮好後放入少許白糖，涼後衝入啤酒，回味甘醇幽香，是極富「刺激」的飲料，同樣有提神、開胃的作用。
冰鎮紅茶啤酒。先將整瓶啤酒放入冰箱或冰塊中冰鎮，再把冷卻的紅茶汁冰鎮，把茶衝入啤酒中，其味清淡，且茶香、酒香兼備，是夏季消暑解渴之上品。
啤酒燜牛肉。用啤酒代水燜燒牛肉，能使牛肉肉質鮮嫩，異香撲鼻，為人們餐桌上的美味佳餚。啤酒蒸雞。將雞放在２０％的啤酒溶液中浸泡２０分鐘，然後依常法蒸或煮，雞肉鮮嫩可口，味道純正。
啤酒燉魚。將魚洗淨，放在啤酒中浸泡１０分鐘，撈出來調味燉制。燉時，再加入少量啤酒，可減少魚腥味，且味道更加鮮美。 @(http://www.dajiyuan.com)
