【大紀元1月20日訊】腦力勞動者經常處于超負荷工作狀態，為了讓健康長駐，必須重視自身保健。除注意心理調整、參加運動鍛煉外，飲食調理也是很重要的一方面。
當身心疲憊時，宜選擇性地多吃一些能恢复精力和體力的食物，如含有丰富的B族維生素和維生素E、蛋白質、不飽和脂肪酸以及鈣、鐵等的花生、腰果、杏仁、胡桃等干果。還可酌情選食富含蛋白質，熱能适中，并可保護肝腎功能的食物，如芝麻、草莓 、蛤蜊、瘦肉等。
持續使用電腦，視力最易受損。此時，宜多吃一些胡蘿卜、動物肝腎、紅棗等富含維生素A的食物，以減少視网膜上的感光物質視紫紅質的消耗，有益于保護視力。多飲茶對恢复和防止視力減退也很有效，且能降低電腦熒光屏輻射對人體造成的危害。
長期在辦公室工作，晒太陽的机會較少，應多吃富含維生素D的食物，如海魚、食用蕈類、雞肝、蛋黃等。
當人的心理壓力大時，體內消耗的維生素C比平時多7倍以上，故應多吃富含維生素C的食物，如柑橘、西紅柿、菜花、菠菜等。
“開夜車”需吃夜宵時，宜吃易于消化、熱量适中、維生素和蛋白質含量
—–轉載<中國食療網>—–(http://www.dajiyuan.com)
