材料﹕深綠色長條小黃瓜兩條、冰凍蟹味棒 (魚醬製已熟的日式Fish Cake) 8 枝 (國外大城華埠超市可買到)。
調味料﹕沙拉調味醬少許﹐依個人口味選用﹐例如 Miso & Mustard Dressing。
做法﹕
(1) 小黃瓜洗淨後﹐先切段再切成絲條﹐平鋪在一大盛盤上。
(2) 蟹味棒解凍後﹐去掉外包之紙﹐8 條放在一個 Corning Ware 容器內﹐用微波爐加熱約50 秒即可。
(3) 蟹味棒用叉子撥開或手撕成絲條狀﹐覆蓋在盛盤小黃瓜絲條上。
(4) 依各人口味澆上些許沙拉調味醬﹐以清淡開胃為要。
備註﹕冰凍蟹味棒 Fish Cake 市面很多種﹐一分錢一分貨﹐買高檔點的品質較好、口味較鮮美。如喜愛肉類﹐可以加拌白煮雞肉絲或火雞肉絲﹐風味更佳。@
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