英國人盛行「午後茶」，此風也傳到了香港，也帶動了香港流行「下午茶」。
但英國的午後茶由下午四、五時開始？通常稱「五時茶」。香港的下午茶經過修正，多於三點十五分開始，俗稱「三點三」。
不同的茶俗源出不同的生活習慣和作息制度。
英國人一天三餐，早餐豐盛，午餐簡單，晚餐豐富。而午晚兩餐相距時間長。因此，於四、五時之間加設一段小休，並進茶與餅食，以作調劑。
但香港的生活習慣是早、午餐簡單，晚餐豐富。下班的時間多在五時六時間，下班後回家吃晚飯。這樣，四、五時的下午茶就太晚了。「三點三」介於午飯和下班之間，可以略為小息。喝茶後繼續工作到放工仍有一個多小時，不影響情緒。所以選了「三點三」。地盤工作多有「三點三」下午茶的習慣。有張有弛，勞逸結合。
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