據《生命時報》報道，說起坐月子時怎麼補充營養，可能人人都有一套自己的理論：北方人認為，要喝小米粥，吃紅棗、雞蛋；南方人以燉品為主，特別是麻油雞、豬蹄湯；喝米酒水則在台灣十分流行。此外，還有紅糖水、鯽魚湯……這麼多的「月子餐」，到底哪些對，哪些錯呢？
北京友誼醫院營養科主任洪忠新告訴記者，由於女性在生產過程中要耗費大量體力，失血多、體質虛弱，所以在月子裡補充體力、補血、儲備營養成了當務之急。此外，為了能夠讓孩子得到最好的營養，催乳並調控乳汁質量也成了產婦選擇食品的原則之一。
鯽魚湯促進泌乳
據中醫醫學文獻記載，產後喝點鯽魚湯，對於有效疏通乳腺管，促進泌乳、減輕乳脹，提高母乳餵養信心的確會有不錯的效果。
鯽魚豆芽湯：
原料：鮮鯽魚1條，黃豆芽30克，通草3克，精鹽些許。
做法：將魚去鱗及內臟，加入豆芽、通草用水燉煮，魚熟湯成後去豆芽、通草。喝其湯，也可食魚肉。
老母雞湯，產後不宜馬上喝
母雞性味甘溫，能溫中健脾、補益氣血。但是，產後馬上喝雞湯並不好。因為母雞卵巢中含有一定數量的雌激素，如過早食用雞湯，會使產婦血液中的雌激素水平上升，抑制催乳素發揮作用，造成產婦乳汁不足甚至無奶。所以最好在產後5~7天時再喝。
黃芪燉雞湯：
原料：黃芪50克，枸杞15克，紅棗10個，母雞1只（1000克左右），生薑2片，鹽、米酒適量。
做法：黃芪、枸杞、薑片放濾袋內，母雞洗淨，煮燙、切塊，與紅棗一起放進鍋裡。加入清水，小火燉燜1小時後加鹽、米酒即可食用。
小米粥增進食慾
小米屬於粗糧，含有豐富的B族維生素，以及纖維素、胡蘿蔔素、鐵、鋅等。食用後能刺激腸蠕動，增進食慾。小米與富含維生素C和鐵的紅棗同時食用，可以說是產婦最好的補品。不過產後也不能完全以小米為主食，否則會缺乏其他營養。
紅棗小米粥：
原料：小米150克，紅棗若干顆。
做法：將小米、紅棗共同放入鍋裡煮熟，可每天食用。
雞蛋每天就吃兩三個
產婦補充一些蛋白質食物，可以起到讓產後傷口快速癒合的作用。而雞蛋不僅富含蛋白質，而且易於吸收，還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質，對恢復體力非常有益。但是，雞蛋每天吃兩三個即可，否則可能會造成蛋白質過剩，影響其他營養物質的吸收。
而對於米酒水和豬蹄湯，洪主任認為，其對產婦的營養作用目前還不能確認，所以不做推薦。當然，洪主任也表示，從營養的角度來看，儘管產後女性需要特別增加營養，但只要按時吃飯，均衡營養，在不挑食的基礎上，適當多吃含蛋白質的食物和蔬菜就可以了，完全沒必要「大補特補」。因為，營養太多不僅媽媽的身體承受不了，還可能通過乳汁影響到寶寶的健康。
新式月子餐難紅火
如果說，過去人們對月子餐的理解還停留在「小米、紅棗加雞蛋」，「雞湯、豬蹄不可少」的階段的話，現在，隨著眾明星在產後大肆宣傳，月子餐儼然成了一種產業，竟然變換出400多種菜色。尤其是那些號稱從台灣引進的月子餐菜譜，更是藉著台灣主持人徐熙娣（小S）產後迅速瘦身的「東風」，在全國上下風行起來。
據瞭解，目前的月子餐配送業務主要包括兩種。一種是送餐上門，由月子中心選擇主料、配料進行烹飪，待煮成成品後，分門別類裝入餐盒送至家中或醫院，價格為每月6000~10000元；另一種叫做DIY組合，主要是售賣所謂的餐品主料，麻油、米酒水等，同時配送月子餐的食譜，用於家庭自制，價格比第一種便宜許多，一個月在2500~3500元不等。
據瞭解，月子餐配送公司可以負責產婦一日三餐的所有進食要求，從主食、配菜，到餐前甜品、餐後水果，一應俱全。而在簽約之前，配餐公司還會派專業醫師上門瞭解產婦情況，在統一配送豬肝湯、雞湯、米粥、米酒的基礎上，依據個人體質增加獨家秘製藥膳，以達到最好的效果。
然而，如此貼心的服務，到底能得到多少擁護呢？記者隨機採訪了一些正在育齡的女性，發現絕大多數女性並不打算訂購這種配餐服務。從調查的情況來看，導致人們不願訂購月子餐的主要原因是價格和衛生狀況，而且不少人認為，餐品是否真如經營者宣傳得那樣「優質有效」，值得商榷。
那麼，到底這些餐點及藥膳，是否有其特殊功效呢？對此，北京友誼醫院營養科主任洪忠新表示，雞湯、米粥等確實可以為產婦補充營養，並起到催乳作用，但藥膳具體如何配製，是否有更好的補益效果，就不得而知了。
文章來源: 大洋健康網
