【忠達美食舖】韓式冷麵

材料：陽春細麵、小黃瓜、白蘿蔔、白煮牛腱、水煮蛋、檸檬、芝麻、 牛肉高湯。

調味料：白醋、鹽、糖、麻油、韓式辣椒粉。

做法：
1.將小黃瓜及白蘿蔔切絲拌上鹽巴去苦水，瀝乾備用。 分別拌上白醋、糖、辣椒粉備用。
2.麵煮熟，過冰水瀝乾備用。
3.取一碗，放上麵條，灑上芝麻，將材料如圖擺上。
4.倒上牛肉高湯即可。@*
(http://www.dajiyuan.com)