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月餅熱量高 營養師:少量淺嚐最適宜

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【大紀元9月17日報導】(中央社記者陳舜協台北十七日電)月圓人團圓的中秋節即將來到,月餅自然是少不了的應景美食。營養師今天提醒,為了兼顧賣相與口感,月餅大都會添加很多油、糖,一顆蛋黃酥的熱量就超過一碗白飯的熱量,建議吃月餅時秉持少量、淺嚐原則,以免中秋節過了,肚圍也多了一圈。

台灣萬芳醫院營養室主任金美雲表示,月餅是典型的高油、高脂、高糖「三高」食品,平時吃的白米飯一碗熱量約兩百八十大卡,食量少的人就會有飽足感,一顆蛋黃酥的熱量就可超過三百大卡、廣式月餅六百大卡,感覺卻像是在吃點心,一顆接一顆,很容易就會攝取過多熱量。

她說,面對各種餡料豐富的月餅,要民眾不吃、節制吃是很難的一件事,建議民眾可將不同口味的月餅分切後,一起分享,嚐嚐味道享受過節氣氛就好了。

金美雲說,一般人會忽視的還有飲料部分,吃月餅配飲料,也常在不知不覺中會喝下許多熱量,建議民眾選擇無糖的茶飲料,對身體最沒有負擔。

除了月餅、飲料,柚子也是高熱量的水果,金美雲說,兩小片袖子的熱量就高達六十大卡,吃多了,一樣會對身體造成負擔。

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