【大紀元5月17日訊】你們的小嘴巴真厲害啊，把媽媽做的雪菜冬筍炒肉絲都吃完了，尤其是那個冬筍，非常好吃吧？說到冬筍呢，就想到了一個叫孟宗的人，因為他，大家才知道冬天也有鮮筍呀。
孟宗生活在大約一千八百多年以前的三國時期，他很小的時候就沒有了父親，只能靠母親給人家作一些縫縫補補的針線活撫養他。孟宗的母親十分善良，非常疼愛他,也常常給他講做人的道理。等到了孟宗上學的年齡，孟母用平時節省下來的錢送孟宗到一家有名的私人學堂去求學。因為學堂離家很遠，所以孟宗和其他幾個鄰居的孩子大部分時間都住在那裏。
有一年冬天，天氣特別寒冷，孟母花了好幾天時間縫製了一床又厚又大的被子，讓正好要去學堂的鄰居給兒子帶去。鄰居看到這床超大的被子，感到很奇怪：「你兒子那麼一個小小孩，怎麼需要這麼大一床被子呢？」孟母笑著解釋說：「我家拿不出什麼好東西來款待孟宗的同學，他的同學大多家中也很貧困。在冬天寒冷的夜裡，有這床大被子大家一起蓋，不就暖和了嗎？」
孟宗從小就十分孝順母親。有一年冬天，孟母生病了，連著幾天沒有胃口吃東西，守護在邊上的孟宗很是著急：「母親，只要您想吃什麼，無論是什麼，我一定給您煮。」孟母用微弱的聲音說：「我以前吃過一次後山的竹筍，那可真是鮮美哪。」 這下可把孟宗給難住了，當時正是寒冬，哪兒來竹筍啊？！這下可怎麼辦好？！
孟宗實在想不出什麼辦法, 只好走到後山的竹林裡歎息。想著病床上虛弱的母親，孟宗雙手抱著竹竿，不禁放聲大哭起來。他的一片孝心感動了天地，不一會兒，太陽升起來了，暖暖的陽光融化了孟宗腳下的一片白雪，露出了下面的泥土；又過一會兒，傳來了吱吱嘎嘎泥土裂開的聲音。啊！從地上裂開的一個個小縫縫裡鑽出了好幾個嫩嫩的竹筍。孟宗高興極了，馬上採了鮮筍飛奔回家，煮了一碗筍粥，並親手餵給母親吃。說來也真神奇，孟母吃了筍粥後病就好了。
原來那時的古人只知道春天有竹筍，因為春天的竹筍都是長在泥土上面的，很容易掘取。而冬天的竹筍，也就是我們現在叫的「冬筍」是埋在泥土裡的。自從孟宗「哭竹生筍」後，人們才知道冬天也有竹筍，但是要挖開泥土才能找到。
孟宗後來長大了，在軍隊裡做一個小軍官。有一次母親到軍營裡去看望他，晚上下起了大雨，因為他們住的房子非常破舊，屋頂漏水，弄得母子倆夜裡都沒法睡覺。孟宗覺得很對不起母親，讓母親跟著自己一起受苦，難過得哭了起來。孟母卻說：「怎麼可以因為貧窮而哭呢！應當以此勉勵自己更加上進才對啊！」
不久孟宗被升職管理漁業和鹽業。一天，他看著池水中活蹦亂跳的肥肥的魚兒，心想如果能讓母親嚐嚐這美味的魚該多好啊！於是，他親手編織了一個魚網，從池子裡捕了幾條魚，並用鹽醃製好後放在一個罈子裡，托人捎回家孝敬母親。孟母見了醃魚，很不高興，把整壇的醃魚又退了回來，並讓人轉告他說：「你是主管漁鹽的官員，卻捕魚醃製給娘食用。娘一直跟你講為官應該清正廉潔，為百姓盡職盡責才是。」孟宗聽了非常愧疚，就把魚壇沉入池中，以此為戒，做一個清清白白、堂堂正正的好官。而孟母為了堅定兒子的決心，在孟宗主管漁鹽的三年裡堅決不吃魚。
在慈母言行的感召下，孟宗為官清廉，盡心盡力為國家，為百姓做好事，後來被升為宰相，就相當於現在總理或國務卿的職位。而孟母孟宗，母慈子孝的故事,伴著鮮美的冬筍, 也一直流傳到今天。(http://www.dajiyuan.com)
