【大紀元6月12日訊】(美國之音記者：天虹2008年6月12日香港報導)香港特區政府在四個街頭市場發現禽流感病毒後，宣佈將宰殺全港街市的所有活雞，並且暫停內地以及香港農場的活雞供應。有專家發出警告，認為香港可能面臨自從1997年以來最大的禽流感威脅。
今天香港多家媒體都頭條報導，全港街市的全部活雞都要被宰殺，包括260家雞檔的3500只活雞被宰殺，64家街市被勒令關閉，209家賣鮮貨的商店，必須交出所有雞肉貨品。 有報導說，香港正面臨自從1997年以來最大的禽流感威脅。
最近，九龍新界四個街頭集市發現了致命的H5N1型禽流感病毒。傳染病專家警告，這說明香港街頭市場監察禽流感機制已經完全失效。
香港大學微生物系主任袁國勇在接受採訪時說，政府必須加強零售市場的管理。
袁國勇教授說：“至少應當實施一項新規定，包括每天街頭零售點出售的活雞不能有剩餘，也就是說，禁止在潮濕的市場隔夜儲存活雞，如果賣不出去，當晚就要清理或是加工冷凍起來。”
據報導，這次禽流感病毒是在四個街市的雞糞樣本中發現的，但是香港批發市場和農場並沒有發現病毒，因此懷疑可能是走私雞把病毒帶入街頭市場。而走私雞的情況在香港長期存在，走私者為提高利潤、節省成本，甚至不給雞注射預防疫苗。
香港是1997年最先發現人感染禽流感病例的地點。有6個人在那次疫情中喪生。禽流感作為香港最大的傳染病隱患之一，有評論說，現有法律對販賣走私雞的懲罰過輕，難以起到阻嚇作用；再有就是必須嚴格市場管制，斷絕市民和活雞直接接觸的機會，這樣即使禽流感爆發，也會大大降低人感染的機率。
香港大學微生物系教授鄭伯建說，這次是在市場的雞糞便中檢測出了禽流感病毒，但是市場的死雞當中沒有發現病毒，因此不能排除另一種可能。
鄭伯建說：“入港的雞全部要打疫苗，香港本地雞場也全都要打疫苗，一般來說，雞隻一旦感染上禽流感，兩三天就會死。但是這次沒有發現死雞，所以就還有一種可能，就是打了疫苗的只能起到部份保護的作用，就是說疫苗只能保護雞隻不發病，但是不能保證病毒在雞身體中不會複製。”
香港一些媒體引述傳染病專家說，這次政府動手太遲緩，可能已經有多達10萬隻高危病雞流入市場，吃進消費者口中，對此有香港家庭主婦表示心有餘悸。
不過，香港大學微生物系主任袁國勇強調，即使是感染病毒的雞，病毒在100度高溫的烹煮過程中也已經死亡。
袁國勇教授說：“如果對雞的烹飪和處理得當，風險是非常小的，禽流感最主要的傳播途經還是人在和病雞有直接接觸後，沒有把手洗乾淨就觸摸自己的眼睛、鼻子和嘴。而一旦感染上禽流感病毒，最初的症狀很像感冒，會出現咳嗽、發燒、渾身肌肉疼痛，但是幾天後症狀會迅速加劇，伴隨高燒、呼吸急促乃至肝腎功能衰竭。”
袁教授說，至今為止人類感染禽流感的數據顯示，其死亡率是百分之50到80，而且對病毒的抵抗力似乎和年齡體質無關，最關鍵的是一旦出現症狀必須馬上就醫，及時使用抗生素。
世界衛生組織說，2003年以來，禽流感已經在全球造成241人死亡，其中大部份在亞洲。不過，最近奧地利科學家表示，他們研製出一種新的禽流感疫苗，而且把生產時間縮短了，這就意味著，一旦爆發疫情，可以更容易獲取疫苗。
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