【大紀元6月30日訊】(大紀元記者衛君宇紐約報導)俗話說「民以食為天」，可又有雲「病從口入」，隨著工業化及環境污染日益嚴重，甚至有黑心食品湧上貨架，如何吃的安全、放心，竟成了令現代人頭痛不已的問題。
駐紐約台北經文處副處長季韻聲在談到食品與健康時說﹕「現在人們吃東西不是沒有錢，而是沒有本錢。而全世界吃東西最好的地方就是台灣。」
據領隊前來的「台灣區冷凍食品工業同業公會」總幹事沈達先生介紹，在從農產品出口為主過渡到工業產品為主的現時代，台灣食品出口的數量在下降，但質量卻在上升，他為產自台灣的食品感到自信﹕「（台灣食品）在品質、衛生、環保方面，對人類負責，都有很好貢獻。」
由於台灣產品的品質與安全可靠，市面上有時出現假冒的台灣產品。對此外貿協會駐紐約辦事處李再仁主任教人一個辨識訣竅﹕看產品條碼，開頭三個數字如果是「471」，那麼該產品一定是在台灣生產的，你可絕對放心，萬無一失。
在紐約賈維玆會議展覽中心舉行的為時3天的國際美食展，為美國最大規模的食品專業展。上次來紐約參展時隔四年後，應中華民國對外貿易發展協會之邀，來自台灣五個公會團體28家業者組團前來，再展台灣美食。
在此次食品展中，「台灣館」佔地2,600平方英尺，攤位號碼為4,238至4,267號，緊鄰義大利館，參展產品包括蔬果、素食、茶葉、農產品、蜜餞、釀造食品、糖果餅乾、冷凍食品、台灣啤酒、高梁酒等各項優質且具競爭力的產品。
展覽期間，外貿協會並將安排貿易洽談會，以增加參展業者與買主之互動，有效達到拓展市場的目標。此次參展的所有台灣供應商和生產商均承諾提供各項品質嚴格管制的食品，大多數的參展商並已通過各項知名的國際標準認證。
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