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► 養生之道
白米粥功效媲美人參湯 一天這時間喝粥最好
2022-02-17
古人很懂得用粥養生,但這裡的粥可不是指香菇雞肉粥、海鮮粥,而是熬到濃稠的白粥,粥的上層還浮有一層米湯(又稱粥...
日本名醫的美顏蔬菜湯 增加長壽荷爾蒙
2022-02-15
編者按:日本知名免疫權威醫師藤田紘一郎公開他27年不感冒的祕訣,就是每天喝蔬菜湯,可以強身、增強免疫力,還有...
便祕怎麼辦?只吃蔬菜還不夠 7種食物潤腸排便
2022-02-12
許多人都有這樣的經驗,若有幾天的生活作息、飲食不正常,就會造成便祕。便祕時,要先檢視自己可能是哪些食物攝取不...
薑黃護肝、防心血管疾病 2種吃法更有效
2022-02-09
薑黃在印度已有數千年的使用歷史,它被用於治療、美容、烹調、做護身苻及染料等。在中醫典籍裡,薑黃入脾、肝經,有...
喝湯也能變健康 3碗低醣蔬菜湯抗癌、促代謝
2022-02-07
藤田紘一郎是日本知名的免疫權威醫師,從55歲開始,他就再也沒生過大病,連感冒都不曾得過,祕訣是每天喝「抗病蔬...
老人咀嚼、吞嚥困難 一種豬肉煮法破解難題
2022-02-06
老人害怕肉食,善用一些技巧,幫助長輩攝取足夠的優質蛋白質。如1月「青花菜海鮮濃湯」,選取易消化吸收的海鮮。2...
日名醫27年不感冒 推薦2碗健腸發酵蔬菜湯
2022-02-03
藤田紘一郎是日本知名的免疫權威醫師,從55歲開始,他就再也沒生過大病,連感冒都不曾得過,祕訣是每天喝「抗病蔬...
來碗抗病蔬菜湯!日本免疫權威醫師天天喝不生病
2022-02-02
我並未因為專攻免疫學,而過著注重養生的健康生活。在五十五歲之前,我想吃什麼就吃什麼,有痛風和糖尿病史,頭髮日...
牛奶替代飲品日益興盛 有哪些優點和缺點?
2022-02-01
當你購物時,可能已注意到——非乳類奶越來越多。它們不僅擠進冷藏區牛奶旁邊的貨架,還占領了乾貨區早餐麥片旁邊的...
每日一杯熱可可 有助防流感 還降低血壓
2022-02-01
當寒冷的流感季節來襲時,您是否渴望一杯熱可可?這可能是你身體與生俱來的智慧在起作用了。根據日本的一項研究,流...
護心臟穩血糖 西蘭花有7大好處 2吃法營養超群
2022-01-31
西蘭花(綠花菜、綠花椰菜)深受人們喜愛,不僅因為烹飪之後的口感,而是其含有的營養超過一般時蔬,被認為是「蔬菜...
調和味道的魔術師 鹽要怎麼吃才健康?
2022-01-31
依據挪威水產委員會於二○一七年六月發表的資料指出,全球食用最多水產的國家是韓國,韓國國民每人水產攝取量的年平...
醫師、營養師推薦健康零食 第1名是護心高手
2022-01-31
過年期間與親友相聚話家常,少不了各式零食解嘴饞。「健康1+1」詢問中西醫師和營養師們,為大家挑選出好吃的健康...
專家推薦12種高CP值保健品 過年送最好
2022-01-29
還在為過年送伴手禮傷腦筋?受到新冠疫情影響,保健食品成了實用的好選擇。「健康1+1」邀請中西醫師和營養師們...
白蘿蔔抗癌 減肥美容 4種吃法營養更好吸收
2022-01-28
蘿蔔物美價廉,可以稱得上是經濟實惠的天然「保健品」。「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方」的說法就是對蘿蔔「醫食...
地瓜、白米飯哪個更健康?2種情況米飯勝一籌
2022-01-26
前幾天朋友拿了幾個她自己烤的地瓜要送我,因為剛吃完午餐,所以我婉拒了朋友的好意,但她還是將地瓜推給我並說道「...
糖尿病人如何吃餃子?4個訣竅防升糖、助減肥
2022-01-25
糖尿病人如何吃餃子更健康?正在減肥的人怎樣吃餃子不會增加體重?4個訣竅可以進一步降低餃子熱量,做出低熱量餃子...
有機牛奶與普通牛奶差別在哪裡?
2022-01-25
近年來,有機食品越來越受消費者歡迎。很多人選購有機牛奶,認為它更有利於健康,或者為了支持有機奶牛的牧養方式...
生菜促凝血、控血糖 1招保存鮮脆不變色
2022-01-20
生菜水分較多,口感鮮脆,常被誤認為營養成分較少,但實際上它含有維生素K等大量維生素和膳食纖維,有促進凝血,防...
橄欖有5大好處 綠橄欖、黑橄欖有何不同?
2022-01-19
橄欖不僅富含健康脂肪,還含有抗氧化、抗炎症的植物營養素,對心臟健康和身體代謝都很有好處。
腸道好人就年輕!簡單3招養好腸道菌、抗老化
2022-01-15
腸道菌相的好壞,可用來評估生理年齡,有2指標可評估腸道是否老化。人類腸道內的細菌種類和數量十分龐大,與人體和...
香蕉可以幫助預防骨骼斷裂和疼痛
2022-01-08
如果你鍛鍊身體,攝入足夠的鈣和維生素D,你可能會認為自己的骨骼很強壯。你知道嗎,情況很可能是如此。這三個因素...
白肉雞、烏骨雞哪個更好?喝雞湯補身1關鍵
2022-01-07
白肉雞、烏骨雞、土雞,哪一種雞肉比較營養、煮成雞湯比較補?華人喜歡喝雞湯補身,但雞湯可不是人人都能喝,有些人...
銀髮族養生料理 抗癌、護膚、排毒
2022-01-06
口感和營養,是準備銀髮族料理的兩大考量。特別選登高齡營養健康食譜,讓長輩「吃的下,吃的夠,吃的對,吃的巧」...
冬季容易焦慮?研究發現喝咖啡可改善情緒
2021-12-27
在冬季隨著日照時間減少,有的人可能會情緒低落或對原本喜愛的活動失去興趣。最近的一項研究發現,喝咖啡有助於緩解...
讓你年輕的神奇營養素 3招天天補充
2021-12-08
多酚是能讓人保持年輕的優秀成分,是存在於許多植物中的色素、苦味、澀味成分的化合物總稱,據說竟然有五千種以上呢...
平價食材煮出減醣瘦身湯 增強免疫力改善失眠
2021-12-04
現代人多有失眠的困擾,導致免疫力下降,身體代謝變差,因此產生各種病症。藥補不如食補,從飲食來改善身體情況是最...
生病時別吃7類食物 咖啡、西紅柿也上榜
2021-12-01
當不小心感冒,頭昏腦脹、食慾不振的時候,你一般吃些什麼?也許有人覺得,吃一點甜食或水果會讓人覺得舒服,但營養...
增加蔬果 在食譜中減少肉類的方法
2021-11-29
在素食主義越來越流行的今天,很多人意識到即使不是完全素食,在自己的食譜中適當減少肉類的比例、增加水果和蔬菜的...
少鹽少糖可能是錯的?4個常見的飲食誤區
2021-11-26
挑食、節食、抱著錯誤觀念控制飲食,都可能導致營養失調,引發各種毛病。有四個常見的飲食誤區:1.為減重節食、少...
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