古文茶

【珀斯美食】因有多民族交融的背景，又因地處熱帶、食材豐富，馬來西亞（簡稱大馬）美食的種類和美味可以說不輸給全球知名的台灣美食。2005年從大馬起家的兩個茶餐廳品牌Papparich和Old Town，在短短10年時間裡，全球加盟連鎖店都拓展到一百多間，可對大馬美食在全球的受歡迎程度略見一斑。然而就在同一年，馬來西亞還出現了一個廣受歡迎的茶餐廳品牌，在本土受到喜愛，卻未被全球廣泛認知，它就是古文茶（Tea Garden）。