臺灣名廚，黃寶元

「我希望做的每一道菜都能詮釋這道菜的故事，使它活起來，透過廚師的熱情傳遞食物的美味，詮釋飲食文化。」黃寶元說。 臺灣醒吾科技大學餐旅管理系主任黃寶元15歲入行餐飲業，從業30年，曾任職於海內外知名國際飯店主廚，擔任多家餐飲協會顧問；擁...