赭麴毒素

夏季是蔬果盛產季節，各類蔬果滋味甜美，但炎熱的天氣，成熟的蔬果很容易就腐爛發黴，如果只輕微的出現幾個黑色斑點，一般多會將斑點部位切除後照樣拿來吃。節儉雖是美德，但你可能不知道，你吃進去的可是充滿黴菌的毒素，長期食用發黴食物，恐怕會傷肝、腎，還有致癌風險。