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药材：当归尾2钱 黄耆5钱 薏仁5钱
材料：红豆1杯、生姜2片、红糖2大匙 水
做法：
1将当归尾装、黄耆装入过滤袋，放入锅中，加入水，用大火煮沸，转小火续煮约5分钟，过滤出药渣，取药汁备用。
2红豆、薏仁先泡水两小时后，放入锅中加入800cc水，用大火煮沸，转小火煮至红豆、薏仁熟烂，滤取红豆、薏仁。
3将作法2加入药汁、生姜片，放入红糖拌匀即可食用。
说明提示：当归尾补血活血，黄耆补气带动血液循环，红豆富含铁质，具有补血，有利水消肿，改善下肢浮肿的功效；生姜性温味辣，温经散寒，可加速血液循环。
红糖性温味甘，含丰富铁、钙、锌、镁、锰、具散瘀补血功能。此道甜汤可改善虚寒贫血所导致基础代谢率低的体质。@
摘编自 《陈玫妃中医师的部落格http://tw.myblog.yahoo.com/sonnata1031》陈玫妃中医师 提供
