鸡有很多种，好坏当然不一样，怎么煮怎么吃，学问就更大了。我的“另一半”时常买斗鸡，煮出来的汤满室生香，比鼎泰丰的鸡汤好吃多了。
去市场买鸡，我会先看鸡老板待鸡好不好，如果笼子里的鸡都是干净健康，这家鸡应该没问题了。
我通常会买放山鸡，首先叫鸡老板把鸡皮全拿掉，鸡腿去骨切块，鸡胸肉取下来我回家剁碎做成鸡球，然后拿鸡球跟鸡腿肉一起做成红烧鸡、啤酒鸡或麻油烧酒鸡，其他的骨头煮一锅鸡汤，这样便当的主菜及汤就一起搞定。
最后告诉大家一个秘密，我是鸡年出生，对鸡特别有兴趣。
◎股票
买股票跟买鸡差不多，刚上市的股票变化大，有点像肉鸡，是快速养出来的鸡，肉质肯定不理想。
绩优股老公司就像土鸡或放山鸡，低价买到后要等一等，时间到了自然可以享受成果。有资产有价值的公司就像相打鸡（斗鸡），市场派动不动就想夺权，越是打的凶，股价就越高。
任何一支股票都有他的价值，跟菜市场的鸡一样，要怎么处理才会赚，就要看买的价格跟处理的方法对不对。
◎肉鸡
散户比较不适合买刚上市或景气业绩变化大的股票，这种股票通常人为控制的因素太多，外表看起来富丽堂皇，是好是坏很难掌握，股票不是大涨前被洗掉，就是大跌跑不掉，加上也不敢买多，要大赚还真是难。
买到像肉鸡的股票要小心，千万不能放太久，就好像炸鸡一样，最好趁热吃，放久变冷会有多氯联苯的怪味，比啃树皮还要糟。
◎土鸡
绩优股我常买，放着领股利会比放银行划算，重点是买的价格要便宜，等的时间也要够久，就好像买一只小土鸡，只要给他适当的空间及环境，它会想办法自己找虫吃，最后通常都会长得又肥又壮，唯一要注意的是不能放过头，该卖的时候就要卖，要多做功课仔细评估。
我通常把获利目标设定在赚一倍，如果股票放太久，赚五成、六成我也会考虑卖，因为万一景气高点没掌握住，下一次的机会恐怕会很难等。土鸡该杀的时候就要杀，放久了就变成野鸡或老鸡，抓也难抓，吃也难吃。
◎相打鸡
资产有价值的公司不多，要多做功课才能找到，不过一分耕耘一分收获，时机对找到低价的好股票，一次就会赚不少，这种公司跟斗鸡一样，平时看起来不起眼，骨粗毛长没半斤肉，景气差时更是病厌厌，不过只要情况有一点点的变化，股东会打起来可不得了，股价涨个三、五倍是常有的事。
我最喜欢在景气差价格低的时候，找这种有价值的公司来投资，就跟我的“另一半”煮的斗鸡汤一样，真是好喝呀！
股票要怎么买？其实一点都不难，道理观念都是固定，会不会赚就看你有没有按照正确的方法操作，就跟买鸡一样，用适合的价格，买适合的鸡，才煮得出好吃的一餐。
明天的菜买了没？不妨照我的方法买只鸡试试！@(待续)
摘编自 《散户胜经2──郭大侠教你用闲钱赚大钱》 如何出版社 提供
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