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食谱
【大纪元6月11日讯】〔自由时报记者丁伟杰／嘉市报导〕粽子是端午节不可或缺的应景食品，民众大啖内粽之际，也别忘了均衡饮食。端午节前夕，嘉市卫生局委托署嘉医院设计“健康清凉小品食谱”，提供2千份让民众免费索取，按照食谱内容，就能轻松摄取蔬果，让身体均衡一下。
署嘉医院营养师赵梅芬表示，食谱每道菜提供整体的营养素，使用当令食材、低热量，最经典的菜是“妈妈不在家沙拉”，当妈妈不在家时，小朋友也可以自己做，还有一种果汁叫“青春不留痘”，能降火气，青少年喝了较不会长痘痘。
卫生局指出，据国民健康局调查，国人饮料摄取次数，比10年前成长2倍，平均每2天喝1杯，但冷饮中常为糖浆混合香料，没有天然果汁营养，容易造成肥胖，因此委托署嘉医院营养师，设计健康清凉小品食谱，让大家吃的轻松、喝的健康，度过端午佳节。
健康清凉小品食谱共有30道蔬菜沙拉、果汁及冰品，内容详细介绍食材及简易制作方法，并清楚标示营养成分及热量，步骤简单，食材容易取得。
民众在上班时间，可到市府、卫生局服务台索取，限量2千本送完为止，也可上卫生局网站（www.cichb.gov.tw )下载。
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