美早餐谷类含化学物 消费者关注

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【大纪元8月12日讯】(大纪元记者尹齐编译)今年夏季,美国早餐谷类厂商家乐氏(Kellogg)在市场上召回了2千8百万盒Froot Loops、Apple Jacks、Corn Pops和Honey Smacks的谷类早餐(cereal),主要原因是该公司所用的包装袋上的化学品含量过高。

《华盛顿邮报》报导,有几十个消费者举报,这些谷类早餐有奇怪的味道,有些人抱怨吃后有恶心和拉肚子的症状。但是家乐氏公司回应,他们聘请一群专家对此进行研究,并没有发现这些谷类早餐中含有对人体“有害”物质。

美国联邦的检验者对包装材料中的2-甲基萘(2-methylnaphthalene)所知甚少。美国食品与药品管理局(The Food and Drug Administration)在2-甲基萘是否对人体有害的问题上也没有科学数据可以分析。尽管美国环境保护局( Environmental Protection Agency,简称EPA)从化学工业中,对2-甲基萘信息跟踪已有16年之久;也缺乏2-甲基萘对人体安全影响的基本数据。

谷类早餐被召回的后面隐藏着巨大的问题,说明政府管理机关对消费者每天所用的产品的化学品含量控制方面的知识了解甚少。无论是对家具、衣服到儿童用品的化学品含量的了解都是非常的有限。在当前的法律下,对市场上的8万种化学品,美国政府几乎没有对人体健康是否有害的信息数据。

艾瑞克.欧森(Erik Olson)是美国皮尤慈善信托基金会(Pew Charitable Trusts)的一位专家,这家基金会积极支持美国化学品管制法律。他表示,“美国政府机构缺乏化学品是否对人体有害的研究数据。”

美国《有害物质控制法律》(Toxic Substances Control Act)在1976年通过执行,有6万2千种用于商业上的化学品没有包括在内,其中包括2-甲基萘。此外从1976年以后出现的新化学品没有进行任何安全检验,化学公司则“志愿”提供对人体健康影响的信息,根据此“志愿”数据,政府可能决定是否做进一步的测试。

玛丽.多米尼克(Mary Dominiak)是EPA 的雇员,她说,“1994年,美国环境保护局EPA要求化学工业提交一份2-甲基萘对人体安全的数据,因为2-甲基萘的用量大增。如果化学厂家的数据说明此种化学品对人体或环境有害的话,需要提交发现的结果给EPA。”批评家们表示这项这政策对化学品制造厂家没有任何的利益刺激。

一项化学品管理规定的法案正在美国国会等待商榷,这项法案强迫化学品公司在使用新化学品前必须证明它是安全的,对已存在的化学品(如2-甲基萘)使用前,要进行健康和安全评价。

奈(naphthalene)来自于原油中,它是樟脑球和卫生间除臭剂的主要成分,EPA认为奈可以使人体致癌。2-甲基萘的化学结构与奈相近。克雷门森大学(Clemson University)的包装专家凯.库克瑟(Kay Cooksey)说:“如果含有箔的包装衬里纸袋子在包装过程出错的话,2-甲基萘有可能存在谷类早餐中。箔的包装袋是用一种粘结剂通过加热的方法衬在纸袋子上。如果加工过程中温度过热而且粘结剂成分不对的话,2-甲基萘可能形成。”

美国食品与药品局FDA安全办公室的米切尔.彻施曼(Mitchell Cheeseman)说;“食品中不应该有化学品。我们允许包装加工过程中含有微量的化学品;但是它不应进入食品中。”

因为FDA对2-甲基萘的毒性的了解也是有限的,FDA只能知道与2-甲基萘同类的化学品的毒性作用。

(http://www.dajiyuan.com)

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