高市冰品抽验　逾2成不合格

【大纪元8月24日报导】（中央社记者陈朝福高雄24日电）高雄市卫生局执行夏令饮、冰品卫生专案，今天公布7月抽验市售饮、冰品结果，不合格率21.5%。卫生局提醒民众，加强注意食用卫生安全。

为维护民众食用饮、冰品卫生，高雄市卫生局 7月抽验相关产品93件，其中饮品及现榨果汁有60件、及33件冰淇淋、冰棒、冰沙等。

市府卫生局技正谢秀琪表示，抽验的相关产品，其中有18件饮料果汁及 2件冰淇淋，不符合卫生标准，不合格率21.5%。

她表示，针对18件饮料果汁不符卫生规定部分，已依食品卫生管理法辅导业者并通知限期改善后再进行第二次抽验，有 1件芒果冰沙仍检出大肠杆菌群超量，已依食品卫生管理法裁罚；2件冰淇淋大肠杆菌群不符规定，除责令贩售商将产品下架，并移请制造商卫生主管机关办理。

大肠杆菌群常被用来作为监测食品是否遭受污染或是制程有无缺失的重要指标之一，市府卫生局检验人员执行抽验作业时，除了抽验冰块、配料及包装等，也涵盖整个现场调制作业的环境及工作人员卫生状况。

市府卫生局表示，将持续执行抽验专案，也提醒消费者应选购卫生可靠的冰品，确保冰品品质及卫生。